当归有哪几种吃法

你好,很高兴回答你的问题。

当归的吃法和很多,下面我给你介绍几款。

1.当归炖羊肉

当归有哪几种吃法图1

配料有:羊肉、姜、当归、枸杞、料酒、鸡粉、盐。

做法:羊肉切块 姜切条,锅中放入水,放入羊排,焯水去腥去掉血沫,锅中重新放水,大火烧开,放入羊排、枸杞、当归、姜条、料酒、鸡粉、盐,大火炖1-2个小时即可!

2.当归炖鸡。

当归有哪几种吃法图2

配料:母鸡、当归、姜、红枣、枸杞子、食盐、小葱。

做法:姜拍碎、当归、枸杞洗干净,鸡冲洗净砍成小块儿,放入锅内,放入葱结、姜、红枣加入足量的水,大火烧开,然后转小火煲3个小时,煲好后,夹去葱结,放入枸杞,放盐调味!就好了。

3.当归炖蛋。

当归有哪几种吃法图3

配料:当归、红枣、鸡蛋、冰糖。红枣、当归。

做法:鸡蛋,配料全部洗干净放入锅中,倒入适量清水,大火烧开之后再煮10分钟即可出锅,还可以按照个人口味加入一些冰糖,口味更佳。

以上就是我所知道的吃法,希望能对你有所帮助。

当归属于补虚补血,既能补血,又能活血,兼行气止痛,润肠通便。入心、肝、脾三经。心主血、肝藏血、脾统血,故能主治一切血症,为血病之要药。

在补血调经这块,对于血虚胞宫失养,产后虚寒腹痛,可用当归生姜羊肉汤作为食疗之用。对血虚心神失养,配伍人参、白术、龙眼肉、酸枣仁等归脾汤;

活血止痛方面:在血亏阳虚,腰膝受寒,手足厥冷,或寒入经络之腰、股、腿、足疼痛。常选当归四逆汤,以当归配伍干姜等同用;要治疗跌打损伤、瘀肿作痛,筋断骨折,常配红花、大黄、柴胡、穿山甲等。

润肠通便方面,当归配肉苁蓉、牛膝、枳壳等。

临床上认为,全当归则补血活血,酒炒能加强活血,油炒增强润肠的功效。,如纯虚无淤滞者,使用需谨慎,大便溏泻者、湿阻中满者不宜用。

当归有哪几种吃法图4

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