在我的印象里，蝎子是一个有毒的生物。然而烧烤摊上，蝎子却是一道吸睛的美食。有些年轻人为了向朋友展示自己的勇气，纷纷去尝试这一道烧烤。不仅如此，蝎子在中药具有很高的药用价值，那蝎子究竟有什么样的作用呢？
蝎子不仅是现代的美食，在古代有人就食用了蝎子，有些用油炸，或者用炭火烤蝎子吃。食用的同时，也发现了全蝎的药用价值。
一个病人的面瘫治疗经历
我学习全蝎这一味药，印象最深刻的是老师说的他的一个病人。
二十多岁的年轻人，平时喜欢喝冷饮，忽然有一天，他觉得他的右边脸有些歪的，但是他并不在意。这种情况持续到第三天之后，右边脸明显歪斜，口水忍不住流下来。他去人民医院就医治疗，治疗了十天之后还是不好，可能需要进行手术。
家里面的老人劝他去看一些中医怎么治疗，那天他到老师的诊室，整个人全副武装，脸上戴起了口罩，头上也戴了一个黑色的帽子，问诊时羞羞答答，还叫老师叫其他病人出去。
老师一看，好家伙，这脸歪的可严重了，嘴巴也合不起来。跟他说需要中药和针灸治疗。老师说的古方牵正散有白附，僵蚕，全蝎几味药材。这几味药材都具有息风止痉的作用，我们主要聊聊全蝎。
全蝎是中药中的以毒攻毒的代表药材之一
全蝎身上的毒聚集在它尾部的那个毒刺，捕捉全蝎时要异常小心，它的毒刺会倒立过来蛰人。
用全蝎入药的历史有上千年，在《蜀本草》中就有记载，全蝎以毒攻毒的治疗方式。含有毒性剧烈的中药材，如红娘子，青娘子，朱砂等。
中药材中入药的全蝎，并不是我们在动物世界上看到的，在沙漠当中的毒蝎子。入药全蝎是钳蝎的干燥品，属于动物类药材。前面说到老师用全蝎等几位中药材给面瘫的病人治疗口眼歪斜，全蝎具体的药用价值体现在哪方面呢？
全蝎具有息风止痉，通络止痛的功效
全蝎的性味归经是辛，平有毒，归肝经。具有息风止痉，通络止痛，攻毒散结的功效。
全蝎专入肝经，善于走窜，具有良好的息风，止痉，搜风通络的作用。在这个基础之上，无论是内风，还是外风，急慢惊风，破伤风等，可与蜈蚣相须为用，对于这些症状具有较好的疗效。
面瘫其实是一种风中经络，造成面部的神经牵连不正，出现了口歪，眼歪，或者是脸歪的现象。无论是处于老年人，还是年轻的人容易出现，对于这类疾病，往往中医的治疗方法比较有效。
全蝎具有攻毒散结的功效
现代药理学对全蝎的毒性物质研究发现，主要是一种类似于蛇毒神经质的蛋白蛋，这种蝎毒在蝎身和蝎尾都含有，不过蝎尾的含量要多一些。
人体表面出现的疮疡肿毒，在中医里面讲是风热毒邪内浸，或者是风痰湿住流注于经络当中，阻滞于经脉的循经运行，可以用清热解毒和攻毒散结的的方法来治疗。这大概是体现于中医里面讲以毒攻毒的方式。
总之，全蝎不仅具有很好的药用价值，更是尝鲜的食客们的喜爱之物，然而全蝎具有毒性，所以孕妇需要慎用。
全蝎的毒性又是一种蛋白质，蛋白质煮熟，可使蛋白质变性，可以达到减毒的作用。平时要是食用全蝎，还是一定要将全蝎烤熟之后才能吃。
全蝎的功效与作用有哪些？
全蝎又称蝎子，具有息风镇痉、通络止痛、攻毒散结的功效，其作用为治疗肝风内动、痉挛抽搐、小儿惊风、破伤风、半身不遂、中风口㖞、偏正头痛、风湿顽痹、瘰疬痰核、痈肿疮毒等。
全蝎是钳蝎科动物东亚钳蝎的干燥体，药性平，味辛，归肝经，有毒。现代研究发现，全蝎含氨基酸、多肽类、蛋白质、脂类、组织胺、有机酸、微量元素等成分，具有镇痛、抗癫痫、抗惊厥、抗肿瘤、抗寄生虫、抗血小板聚集、保护肾脏等作用。
不过，对虫类药过敏者，使用全蝎可能会引起皮肤瘙痒、发热等过敏反应，需谨慎使用；血虚生风者、孕妇不可使用全蝎。此外，过量服用全蝎还可造成头痛、心慌，甚至呼吸困难、昏迷等中毒反应，这时应立即停药，并就医治疗。
本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核
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