八月瓜有什么营养功效

八月瓜有什么营养功效?

一,关于八月瓜这个名称

名字叫“八月瓜”的植物在目前确实太多了,有的是别名有的是正式中名。作为正式中名的有在《中国植物志》中把以前叫牛姆瓜属,现在确定为八月瓜属(有12种2变种);作为别名的有人们把木通属的木通和三叶木通别名叫“八月瓜”;还有把木通科野木瓜属的一些种类也叫“八月瓜”呢。所以是比较乱的。

我这里解答问题,是根据题主提供的两张图片为依据的。从图片看这个植物是木通属植物木通,
八月瓜有什么营养功效图1
它是分布在我国长江上中下游流域各省的一种落叶木质藤本植物,常生长在山坡灌木林中、沟谷、林边。别名有山通草、野木瓜、通草、八月瓜、八月炸藤、羊开口、万年藤等等。

二,八月瓜的外形特点

落叶木质藤本,藤茎细,缠绕,皮孔突起。掌状复叶有小叶常五片,偶尔有三到七片的,叶柄细,长六公分左右;小叶片纸质,倒卵状或倒卵状椭圆形,长三公分左右,顶端秃,表面深绿色,背面青白色,叶边全缘或波状。无花瓣,萼片常三个,有时四五片,浅紫色,
八月瓜有什么营养功效图2
偶尔浅绿色或白色,四五月开花。果几个并生或单生,长圆形或椭圆形,长六公分左右,粗四公分左右,成熟时紫色开裂,种子多数,长在白色肉质的果肉中,八月前后果实成熟。
八月瓜有什么营养功效图3

三,八月瓜的营养价值

根据有关单位的测定,它的果实中主要含有矿物质、可溶性糖(主要是果糖)、有机酸(主要是乳酸)、蛋白质、氨基酸(主要是谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸)、脂肪酸(主要是亚油酸和油酸)等营养物质,果实味道甜,可以食用。也可以酿酒。种子榨油工业用。
八月瓜有什么营养功效图4

另外,它的茎、根、果实还有药用价值,具体可查阅专门的医学书籍。

它的藤茎长,常缠绕,叶密荫浓,花紫色好看,果实悬垂美观,可作为棚架垂直绿化植物栽培观赏。
八月瓜有什么营养功效图5

可能很多小伙伴都没见过甚至都没听说过八月瓜。在我们那里有很多,小时候放暑假我经常去山上找八月瓜吃,正如儿歌“八月瓜,九月炸,十月摘来框娃娃”唱的一样,它一般是在8~9月成熟,所以叫做八月瓜。它的味道香甜,果实长熟的时候会裂开成凹槽型。
八月瓜有什么营养功效图6
八月瓜,又叫做八月炸、土香蕉、牛滚瓜等。八月瓜的果实有两种,一种是黄色,一种是紫红色。它是一种营养丰富的野果,长在山坡上,主要分布在贵州、云南、四川等。现在人工栽培的规模还不是很大。

八月瓜的营养成分很丰富:

100g 鲜果主要含维生素C0.91mg,钙 75.5mg ,脂肪45mg ,氨基酸 1342mg,铁 2.26mg ,锌 0.21mg。

八月瓜有哪些功效呢?

1.为人体提供营养

八月瓜所含的人体必需氨基酸为占其氨基酸总量的 42.3%,含有8种人体必需氨基酸,果实的可食率达20.5%,还含有人体所需的钙铁锌等矿物质元素,是一种品质优良的野生水果。

2.防衰老抗癌

八月瓜含有丰富的黄酮类和植物多酚,可以清除体内自由基,具有很强的抗氧化作用,可以减慢细胞的衰老,具有防癌作用。

3.消炎抗病毒

八月瓜含有丰富的齐墩果酸,它在临床上可用于开发治疗肺炎、泌尿系统感染、肠胃炎等的药物。实验证明,八月瓜的正丁醇提取物和水提取物能够改善肝组织病变,减少肝细胞坏死,保护肝脏。

4.通淋利尿

八月瓜含有的齐墩果酸以及木通皂苷,能与相关大分子以苷键结合,具有一定的镇痛利尿作用。
八月瓜有什么营养功效图7

为什么八月瓜那么贵?

因为它是一种野生果实,物以稀为贵。目前人工开发栽培规模不大,大多数都还是采摘野生的拿来卖,所以价格比较贵。若是以后市场开发起来了,栽培的多了,价格也就下来了。


八月瓜为木通成熟的果实。

木通为木通科木通属落叶木质藤本。茎纤细,圆柱形,缠绕,茎皮灰褐色,有圆形、小而凸起的皮孔;芽鳞片覆瓦状排列,淡红褐色。掌状复叶互生或在短枝上的簇生,通常有小叶5片,偶有3-4片或6-7片;叶柄纤细,长4.5-10厘米;小叶纸质,倒卵形或倒卵状椭圆形,长2-

5厘米,宽1.5-2.5厘米,先端圆或凹入,具小凸尖,基部圆或阔楔形,上面深绿色,下面青白色;中脉在上面凹入,下面凸起,侧脉每边5-7条,与网脉均在两面凸起;小叶柄纤细,长8-10毫米,中间1枚长可达18毫米。伞房花序式的总状花序腋生,长6-12厘米,疏花,基部有雌花1-2朵,以上4-10朵为雄花;总花梗长2-5厘米;着生于缩短的侧枝上,基部为芽鳞片所包托;花略芳香。雄花:花梗纤细,长7-10毫米;萼片通常3有时4片或5片,淡紫色,偶有淡绿色或白色,兜状阔卵形,顶端圆形,长6-8毫米,宽4-6毫米;雄蕊6(7),离生,初时直立,后内弯,花丝极短,花药长圆形,钝头;退化心皮3-6枚,小。雌花:花梗细长,长2-4(5)厘米;萼片暗紫色,偶有绿色或白色,阔椭圆形至近圆形,长1-2厘米,宽8-15毫米;心皮3-6(9)枚,离生,圆柱形,柱头盾状,顶生;退化雄蕊6-9枚。果孪生或单生,长圆形或椭圆形,长5-8厘米,直径3-4厘米,成熟时紫色,腹缝开裂;种子多数,卵状长圆形,略扁平,不规则的多行排列,着生于白色、多汁的果肉中,种皮褐色或黑色,有光泽。花期4-5月,果期6-8月。

产于长江流域各省区。生于海拔300-1500米的山地灌木丛、林缘和沟谷中。日本和朝鲜有分布。

茎、根和果实药用,利尿、通乳、消炎,治风湿关节炎和腰痛;果味甜可食,种子榨油,可制肥皂。

果实也入药,中药名为预知子,也可以入药。

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/30658.html

(0)
上一篇 2023-01-14 15:36
下一篇 2023-01-14 15:38

相关推荐

发表回复

登录后才能评论