肖诏玮–从医50多年的老中医,福州市中医院儿科主任中医师,福建中医学院教授,福州市中医院首批老中医药专家导师,福建省第三批老中医药专家导师。
肖老是儿科专家,经过40多年金线莲对金线莲的临床应用实践,肖老认为金线莲的确是儿科良药,原因是:没有任何毒副作用;口感很好,最关键的是,肖老用六个字概括了金线莲的神奇:平肝健脾补益。
肖老说,平肝的药很多,健脾的药也很多,但同时能够做到平肝健脾的药,除了金线莲,的确非常少甚至是没有。现在的小孩普遍脾胃较弱肝火较旺,金线莲能够起到非常好的调节效果。
金线莲这么神奇,该怎么吃呢?
1金线莲鲍鱼汤
功效:金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品,入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。
材料:金线莲3克、鲍鱼3个、盐
做法:将金线莲与鲍鱼清洗干净,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。
2金线莲冰糖汁
功效:凉肺退火,并能治愈扁桃体炎,喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症,其效果良好。
材料:新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
做法:将所有材料倒入果汁机搅碎过滤,再添加等量的椰子汁,待冰凉饮用。
3金线莲八角茶
功效:治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
材料:金线莲3-9克、八角莲3克。
做法:金线莲与八角加入适量水中,煎服。
4金线莲排骨炖罐
功效:清热滋阴,补益脾胃。
材料:金线莲干品、排骨、枸杞
做法:将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟,起锅前加入3-5枚枸杞。
5金线莲鸽子汤
功效:滋肾益气,祛风解毒,适宜脾胃气虚,体倦乏力。
材料:金线莲干品6克,鸽子1只、盐
做法:将金线莲与鸽加入适量水中炖熟,加盐调味。
6金线莲猪心汤
功效:小儿急惊风,咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。
材料:金线莲干品6克,猪心1个、盐
做法:将金线莲与猪心加入适量水中炖熟,加盐调味。
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