神曲为面粉和其他药物混合后经发酵而成的加工品。常用六种原料制作而成，故称六曲；又托以六神之意，故又叫六神曲。全国各地均有生产，常生用或炒至略焦应用。
《本草备要》造曲法：以五月五日，六月六日，用白面百斤，赤小豆、杏仁泥、青蒿、苍耳、红蓼汁各三升，以配青龙、白虎、朱雀、玄武、螣蛇、勾陈六神，通和作饼，罯生黄衣，晒收。陈者良。炒用。
一、神曲的功效：
神曲味甘、辛，性温。归脾、胃经。功效能消食和胃。尤善消面食积滞。
常用于饮食积滞，脘腹胀满，食少纳呆等证的治疗。
名家名著摘要：
《药性论》：“化水谷宿食、癥结积滞，健脾暖胃。”
《珍珠囊》：“养胃气，治赤白痢。”
《药类法象》：“消食，治脾胃食不化。须于脾胃药中少加之，微炒黄用。”
《长沙药解》：“神曲辛烈之性，化宿谷停痰，磨硬块坚积，疗胀满泄利，化产后瘀血。”
《本草备要》：“辛散气，甘调中，温开胃。化水谷，消积滞。治痰逆癥结，泻痢胀满。回乳，下胎。亦治目病。”
二、神曲的配伍应用：
1.用于食积不化，脘腹胀满、不思饮食及肠鸣泄泻等证。神曲能消食健胃和胃。常配伍山楂、麦芽，共称“三仙”。
如治虚劳百病，仲景薯蓣丸中，便是取其调中消滞之用。
2.助它药消化吸收。丸剂中有用金石之药者，难于消化吸收，常配伍神曲以助其消化，如磁朱丸。煎剂当中，若有滋腻、粘滞或金石等有碍脾胃运化之药，亦可少佐以神曲，起到行滞助消化的作用，实为良法。
3.用于食积兼外感发热。神曲原料中，有兼清热之品，故神曲还可用于饮食积滞兼有外感发热者，尤其适用于小儿食积兼外感之证。
此外，神曲还可用于回乳。
《本草纲目》：“妇人产后欲回乳者，炒研酒服二钱，日二即止，甚验。”
三、神曲的用法用量：
神曲即入煎剂，也常入丸散。消食和胃常炒用，取其清热或入丸剂常生用。入煎剂常用量几克至十余克。
《启微集》：“生用能发其生气，熟用能敛其暴气。”
四、神曲的应用注意：
作者以为，神曲有消积之性，常为方中佐使之药，故身体虚弱，元气亏虚之人，不宜大剂量或单独应用；若能配伍于补益之剂中，反而又能起到补而不滞的作用。
附药：建曲的功效与应用
建曲是在六神曲的制作基础上，又加入了紫苏、荆芥、防风、羌活、厚朴、白术、木香、枳实、青皮等四十多种中药而成。最早在福建地区生产，故此得名，也叫范志曲，当跟制作者姓名有关。
建曲的消食化积功效与神曲相似，并能理气化湿、健脾和中，还善治暑湿泄泻、呕吐不食等证。用法可参考神曲。
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花儿轻轻绽放
花香蝶舞蜂忙
有人垂顾留恋
有人忘情采摘
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——中医实战笔记20.7.25
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