桃浆的食用方法有哪些,营养如何保存

第一种做法：

桃浆水果捞

主料

桃浆20克、冰糖40克

辅料

水果适量

清爽美味的桃浆水果捞步骤1

步骤2

沥干水后倒入锅中

步骤3

加足水没过桃浆

步骤4

倒入冰糖小火炖1小时至桃浆软烂，汤汁粘稠

步骤5

将红心火龙果、白心火龙果、芒果切小丁

步骤6

煮好的桃浆放凉或冷藏后放入水果丁即可

第二种做法：

桃浆清水洗净泡12个小时至没有硬芯，银耳提前1小时浸泡至发。把桃浆捏碎，银耳去蒂切碎。银耳置于锅中煮40分钟至粘稠放入桃浆，再煮15分钟，放入适量冰糖煮融。

桃浆

桃树树干上的裂口，雨后会有树胶沁出，结晶后凝固称为桃浆。也称水蜜桃浆、桃胶和桃凝。有粘性，可食用。多见于南方，北方也有。呈琥珀色，半透明。

中文名

桃浆

别称

水蜜桃浆、桃胶和桃凝

形态

呈琥珀色，半透明。

功效

清凉去火能美容

适用人群

患焦虑、抑郁、失眠、情绪不稳定的成年人及更年期女性

桃浆（桃胶），是桃树杆上裂口渗出的胶状物，结晶凝固后所形成的物质。它的质地黏黏的，有修复桃树皮的作用。桃浆有着透明的琥珀色，让人一看就不由得产生这样的联想：这晶莹剔透的质地，如果吃了它皮肤也一样会变得嫩嫩滑滑吧，美容效果一定不差！正是因为桃浆具有这样的外形，以及人们由这种外形引发的想象，不少生产商便抓住商机，大力宣传桃浆的美容功效，以至于这几年桃浆一直受到不少年轻女性的追捧。

那么桃浆的功效以及营养价值到底如何呢？先来看看中医的说法，从中医的角度看，桃浆活血，益气，止渴，止痛，这些好像都和美容挨不上边。再看看它的营养成分，以碳水化合物为主，由半乳糖，鼠李糖等组成，其它维生素矿物质并不明显。所以由此看来，桃浆并不是一种营养价值高且全面的食物，更和美容没有一点关系。

看到这里可能有人会问：虽然桃浆的营养并不全面，但它不是还有少量的蛋白质吗？而这蛋白质是不是就是指和美容效果有关的胶原蛋白啊？毕竟它就是胶啊！那么关于胶原蛋白，我希望大家可以了解以下几点：

1.胶原蛋白只存在于动物性食物，桃浆是植物性食物，所以肯定不含有胶原蛋白。

2.胶原蛋白属于不完全蛋白质，什么意思呢？就是指必须氨基酸种类不齐全，既不能维持生命，又不能促进生长发育的蛋白质，属于劣质蛋白质。

3.胶原蛋白只能自身合成，不能口服补充，虽然现在存在有小分子胶原蛋白可以口服补充的说法，但医学界仍存在争议，尚未得出定论。

看到这里是不是对桃浆的最后一丝幻想都破灭了？其实我们在选择任何一种美容产品的时候，不防先考虑一下它背后的经济效应，毕竟贵的不一定就是好的，还是要科学的分析一下，看看是不是真的值得拥有。