地瓜小米粥是用地瓜、大米、小米和白木耳一起煮粥，营养丰富又有益健康，做早餐非常可口。
营养成份：
小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血。 
做法如下：
主料：
地瓜250g、小米150g、大米150g
配料：
银耳10g、白糖 10g
做法：
1、地瓜去皮切成小块；白木耳用冷水泡20分钟，撕成小块；小米洗净。
2、将小米、大米、地瓜、白木耳用开水一起煮30分钟，吃的时候按口味加上适量的白糖即可。
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