据非官方统计，吃香菜和不吃香菜的人群比例为15：75，换句话说，100个人里面有15个人是不吃香菜的，这是个非常高的数值。其实，讨厌香菜不完全是因为主观感受引起的，有些人是因为他们体内存在特殊的基因，导致对香菜内的醛类物质特别敏感。而香菜特殊的香味就是来源于醛类物质，我们的味觉、嗅觉是受到基因控制的，部分人群的11号染色体上存在OR6A2基因，这个基因就像是特别为醛类物质“量身定制”的。拥有这个基因的人群，对于醛类物质特别敏感，所以也会对香菜所散发出来的味道很敏感，吃香菜的人觉得香菜的味道是人间美味，对于这些人群而言就是“折磨”。当然，基因只是讨厌香菜原因中的其中一点，也有些人讨厌香菜完全是由于自己的饮食习惯、文化等引起。其实，香菜是个含有很多营养的蔬菜，不吃香菜会有不少的损失，下面就给大家介绍一下香菜的功效作用和食用禁忌。
香菜的功效作用
1、中医认为，香菜具有调理脾胃的功效，因为香菜内的香味可起到升散作用，食用后会明显地感觉到爽口、浓郁的香味上升，对于胃肠道蠕动可起到促进作用，还有一定的开胃效果。对于一些本身积食、消化不良的人群而言，可起到很好的缓解效果。
2、香菜内含有丰富的维生素c和钾元素，这些物质在进入体内后可给健康带来不少的积极意义。对于长期大鱼大肉、脂肪摄入过量的现代人而言，吃香菜可以起到一定的“刮油”作用。
3、胡萝卜素也是香菜内含量很高的物质，该物质具有护眼、缓解眼疲劳的作用，对于一些经常视物、眼睛疲劳的人群，食用香菜可以缓解症状。
4、香菜内含有多种维生素，包括有维生素a、b1、b2等，这些物质在进入体内后可起到促进血液循环、预防干眼症、口角炎、结膜炎等，对于健康有很大益处。
香菜的食用禁忌
虽然香菜内含有丰富的营养元素，但是本身有狐臭、胃溃疡、生疮者、气虚人群以及热毒壅滞人群不建议食用。
除此之外，日常也不建议大量摄入香菜，大量食用香菜会导致滋补效果下降，损失本身的营养物质。
在食用香菜的时候，必须要注意不要和中药、西瓜、南瓜同食，这些食物内的一些成分会相互抵触，易导致身体出现不良反应。
香菜吃多了会导致阳痿？
网络上有传言说香菜是“阳痿草”，说是《本草纲目》内提出的。事实上，这完全是断章取义的说法。
《本草纲目》内的确有提到香菜，但是对于香菜的描述是发物，有一定的消食开胃、止痛以及解毒功效，这些功效和男性的性功能之间没有任何关系。
真正会引起阳痿发生的原因有两个，分别为心理性原因和器质性原因。部分男性由于自身情绪问题，长期处于焦虑、抑郁等不良情绪下，会导致血管收缩、血睾酮下降而引起勃起功能障碍；也有部分男性出现勃起功能障碍是由于精神创伤、夫妻关系不和谐引起的。
而器质性因素则可能是因为阴茎疾病、血管性疾病、全身性疾病、内分泌疾病等因素引起的，包括糖尿病、冠心病、高血压、血管外伤、阴茎畸形等，都可能诱发男性阳痿。
男性出现阳痿时，要及时就医检查，明确病因后进行针对性的治疗，而不是让香菜“背黑锅”。
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鱼腥草也是个评论两极分化的食物，有人多爱它就有人多“恨”它。喜欢它的人觉得它的味道很香，不仅好吃还营养价值高，不喜欢的人则不论是从味道还是口感上都无法接受。
事实上，食用鱼腥草的确可以给健康带来一定好处，鱼腥草内含有的营养元素可起到提高免疫力、抗病毒能力、抗菌以及利尿等作用，适当食用对健康有很大益处。
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