八月是水果最好吃最甘甜的月份，如果说，没有西瓜的七月是不完整的，那么没有凤梨的八月则是单调的。在这个八月，来上一口酸甜的凤梨，才算是这个夏季不遗憾的告别！
至今，仍有许多人分不清凤梨和菠萝。凤梨和菠萝在生物学角度是同一种水果，但是凤梨是弥补了菠萝所有缺点的一种水果，吃过凤梨的人表示再也不会吃菠萝了。
凤梨个头更大，没有刺。同样重量的凤梨果肉就是比菠萝多！因为菠萝需要打孔才能吃，而凤梨直接削皮就可以吃，甚至你还可以像吃西瓜一样，对半剖开直接用勺子舀着吃！
凤梨的产地较菠萝产地来说要严格得多。凤梨是热带水果，当然只有热带的气候才能产出最美味的那一颗。刚好菲律宾这个地方，就完美符合了凤梨种植的所有条件。
菲律宾属于热带季风气候，高温多雨，降水量丰富，使凤梨吸收了足够多的水分，日照充足，促进凤梨糖分积累，优质火山灰土壤，富含多种天然有机质，使得菲律宾凤梨有着独特的风味和浓郁的口感。
菲律宾凤梨，肉质细腻，无涩味，水分充足。果型饱满修长，香气浓郁，果肉金黄，纤维细腻，口感脆嫩，清甜多汁，比普通凤梨的口感更加浓郁，也更加香甜，是名副其实的“凤梨中的贵族”。
切开凤梨后，清新的凤梨香气一股脑往你的鼻孔里钻，空气中充满着甜蜜的气息。金黄色的果肉饱满充实，果汁丰沛，一口咬下，饱满四溅的汁液滑过舌间，伴随着柔软香甜的果肉，那是独属于菲律宾的清香甜蜜。多吃也不会觉得涩口。
凤梨含有大量的果糖，葡萄糖，氨基酸，维生素A、B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶等营养物质。味甘性温，具有健胃消食、解暑止渴、消食止泻的功效。
凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。凤梨中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用凤梨，对高血压病患者有益。并且富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，有良好的瘦身效果。
优雅甜蜜的香气与味道，柔软的绵密感，浓郁的果香，吃完口齿满满都是阳光的味道。菲律宾凤梨不仅可以直接大口吃，还可以做好吃的菲律宾凤梨粥。
菲律宾凤梨去皮切成方块状，放入淡盐水中浸泡15 分钟取出备用。将糯米、花生淘洗过后，加入菲律宾凤梨一同入锅煮。半个小时后，糯香伴着菲律宾凤梨的甘香，直扑鼻翼，刹那间便可勾起人们的食欲。常食菲律宾凤梨糯米粥，能清暑解渴、安神静气、开胃养胃，利于我们祛除内心浮躁。一碗浓郁芳香的菲律宾凤梨粥，可以成为夏日里让人难以忘怀的一款调味品。
凤梨的食用禁忌
1.凤梨不宜与萝卜、蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋、蜂蜜一起食用。
2.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食凤梨，发烧或患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
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