五一特别美食：颈部保健
“五一国际劳动节”是劳动者的节日，越来越多的劳动者每天工作在“格子间”里，长时间的使用电脑，使得眼睛干涩疲劳、颈部肌肉僵硬、腰酸腰痛等症状不约而至。为了犒劳平凡工作岗位中创造着不平凡的你，《每日一膳》一连三天为大家奉上美食，希望能帮助大家缓解不适。
颈椎病已成为职场的流行病，长期伏案工作者，工作的不良习惯，加之运动少，导致职场人或轻或重都有肩颈部肌肉僵硬、酸痛等不适。中医认为这是长期固定同一姿势，导致局部经络气血循环不良，不通则痛而导致的，需要舒筋通络。
舒筋粉葛汤
材料：
粉葛250克，丝瓜络10克，猪骨250克，生姜5片，食盐适量。
做法：
（1）猪骨斩件焯水，粉葛切块，丝瓜络洗净，清水浸软。
（2）向锅内加入适量清水煮沸，放入上述材料，慢火煮1.5小时，调味即可。
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
粉葛味甘辛，有解肌发表的功效。丝瓜络虽然旧时候用来洗碗，但其实它是一种中药材，性甘凉，作用犹如它的外形，有通经活络的功效。再加上补肾壮骨的猪骨和散寒通络的生姜，此药膳具有祛风通络，缓解颈肩部肌肉得僵硬不适，特别适合长期伏案工作者，肩颈关节不适等症状的人群食用，大众亦可保健食用。
本期值班医师：
原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码，可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选，或请专家团队为您私人定制养生膳食。
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每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！
【作者】 严慧芳
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