你吃过什么血做的菜英语,你们做过最好的菜是什么

猪血、羊血、鸡血、鸭血都吃过，猪血最常见，大部分人都吃过，一般我们这里都是炒猪血或者炖白菜酸菜的时候加猪血。广东叫猪红，在那边的时候喜欢喝猪红粥，就是大米熬好了加猪血和大量姜再熬一会，喝完浑身舒服冒汗。羊血吃的也多，我们这里有吃全羊的习惯，就是羊肉和各种羊下水一起煮熟，切好放原汤里再加羊血一块炖一会，加点香菜大葱胡椒粉，汤鲜味美，羊血软嫩可口，非常好吃。鸡血一般是家养或者散养一两年的大公鸡的血留下来，把鸡炖好后鸡血加里面，也特别软嫩好吃，鸭血四川人吃的最多了吧？主要是火锅或者毛血旺用的多。还有一些地方的特色吃法，比如东北的猪血肠，内蒙的羊血肠，贵州有个少数民族用新鲜的猪血拌菜吃，那都是地方特色了。

吃的最多的莫过于鸭血了吧。比如我们都爱吃的毛血旺里有鸭血。其实啊，以鸭血做的菜有不少：湖南菜里的血鸭可是一道相当有名的菜；还有南京的传统名吃鸭血粉丝汤；还可以直接用鸭血炒菜，我们吃火锅的时候，也经常吃鲜鸭血，味道都是一级棒的。而且鸭血本身对人的身体好，鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。

还有就是血肠吧。应该是用猪血做的。我第一次吃是在哈尔滨，在冬天，外面冰天雪地的。朋友带我去的一家特别不起眼的餐厅，进屋就上炕，炕烧的热乎乎的，盘腿一坐，来份杀猪菜，里面血肠、酸菜、白肉等等，足足实实的，别提多好吃了。朋友告诉我说，别看不起眼，血肠都是老板自己杀猪用新鲜的猪血灌的，不提前说根本吃不到。那恐怕是我吃过的最好吃的血肠了，以后再吃的都没有那个味道了。

各地有各地的传统名吃。关键是看你是否喜欢啦。