不能。
不论是莲须还是鸡蛋，都无法预防黄疸。
白莲须也叫莲花蕊、莲花须，其实就是一种睡莲植物的雄蕊，它含有含槲皮素、木犀草素、异槲皮甙、木犀草素葡萄糖甙和生物碱，所以，它有抗炎解毒、降脂降压的作用，临床上用它清心、益肾、涩精、止血、止痢、降虚火。
至于鸡蛋，主要是补充蛋白质和一些维生素、微量元素的。
而黄疸，其实是一种常见症状与体征，并非一种疾病。其发生是由于胆红素代谢排泌障碍而引起血清内胆红素浓度升高所致。因巩膜含有较多的弹性硬蛋白，与胆红素有较强的亲和力，所以黄疸患者的眼睛、皮肤会变黄。另外，重度黄疸者可出现皮肤瘙痒。
也就是说，黄疸的问题来自血清总胆红素，而胆红素如何，是由人体的内衰老红细胞和肝胆决定的。
另外还有一种假性黄疸，常见于过量进食胡萝卜、南瓜、西红柿、柑桔等含有胡萝卜素的食物。
这就可以很简单的看出来，莲须跟黄疸几乎没什么关系。硬往上扯的话，也就是莲须有一点清热解毒作用，勉强能跟肝挂上钩，但这点联系实在可以忽略。
所以，吃莲须煮鸡蛋是无法预防黄疸的。
莲须有副作用，对肾脏会产生不小的压力。在如此明显的副作用前提下，如果没有相关疾病，压根就不该吃它。
并且，成人预防黄疸，需要限酒，不暴饮暴食，注意饮食卫生。因此，吃些有杀菌作用的葱、蒜对预防黄疸是有好处的。但是，莲须却正好忌葱、蒜之类带有“荤气”的食物。从这点上来说，它们反而是互逆的。
至于新生儿预防黄疸，关键在孕妇身上，少吃高脂肪和辛辣刺激的食物，别喝酒。多吃茭白，有退黄作用。适量吃鸡蛋，摄入优质蛋白，虽然不能直接起到预防黄疸的功效，但可以增加抗病能力。
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