甜酒酿很适合女人吃,它对女人有不少好处,特别是正在做月子的女人,一碗暖呼呼的甜酒酿更是必不可少的甜点。
甜酒酿,在我们广西,上点年纪的老人应该都会做,其实我也会做甜酒酿。甜酒酿的主要原料就是糯米加甜酒曲。
我们广西有这么个风俗,家里有女儿或媳妇准备要生孩子了,自己的妈妈或者家婆就会在临近预产期的时候给她做甜酒酿,待到她生下孩子坐月子的时候吃,对身体的恢复有帮助。要是没人会做甜酒酿,那也没关系,菜市场或者超市都能买到,直接去买也是可以的。
特别是我上班之后,来到融安,这里还有另一个风俗。就是有同事或者同事的老婆生孩子了,在她坐月子的时候,大概小孩15到20天大左右,同事们就会每人凑三五十元的份子钱,选一天的中午集体去她家里看望她和孩子,顺便去吃甜酒酿、炒粉和油茶之类的,他们把这个风俗称为“送汤”。
我当初做月子的时候,我妈妈也给我做了甜酒酿,几乎每天早上她都会给我煮一碗红糖鸡蛋甜酒酿,还放几片生姜,不仅好吃,最主要的是能滋补身体和暖身子。
因为甜酒酿是用糯米酿制而成,甜酒酿中不仅具有糯米的营养成分,可益气,可补脾肺,还能温中,酿造成酒之后又增加了酒性,又有通血脉,厚肠胃,润皮肤的作用。因着我们在煮甜酒酿的时候一般都放些红糖,还有利于产后恶露的排出。因此月子期间适当吃甜酒酿对身体恢复是很有好处的。
甜酒酿可以暖胃,特别适合胃寒的人食用。假如您有胃寒的症状,适量喝一点热的甜酒酿,可改善胃寒引起的疼痛和呕吐症状。
甜酒酿还有补血养颜的作用。甜酒酿虽然是一种酒,但是酒精含量却很低,甚至小孩也能适量食用。女人常喝甜酒酿可以起到补血养颜的作用,能让自己的皮肤更加白皙,气色也更好。
需要注意的是,甜酒酿味甜滋腻,患有痰热风病、湿热病、黄疸、痢疾等病之人及阴虚之人不宜食用。甜酒酿糖分含量较高,吃多了容易发胖,建议您不要长期大量食用。
最大的好处是——会很快乐。
甜品能够让人抚平紧张的情绪,血糖的升高让人更容易感到心情舒畅。
为啥现在的上班族都喜欢喝奶茶?喜茶和奈雪的茶一杯30多,又贵又不健康,愣是生意那么好,点个外卖都要等两三个小时?还不是因为他们很甜,又因为他们特调的甜味让人觉得高级,既不腻人,又降低了不健康的负罪感,这样就能爽快的喝进一大堆糖,让人快乐得停不下来。
而酒酿就更厉害了,不仅甜,而且还有酒。
微醺是世界上最愉快的状态,不会失态,又让人飘飘然,对情绪的鼓励作用放大到山顶顶。
再加上,甜酒酿还有一堆听上去很养生的效果。
再加上,甜酒酿真便宜。
甜+酒+养生+便宜。这么多快乐的理由加在一起,还有什么能让人拒绝甜酒酿?
喝就是了,快乐就是最健康的事。
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