告别冬季上火和感冒，看我只用了这一招，好吃又方便
很喜欢在家种一大盆金桔，每年都挂满了果子，黄绿相间的，很是好看！
金桔又称金枣、金柑，是著名的观果植物。有金玉满堂、吉祥如意的寓意，受到很多消费者的喜爱果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色；原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久。是大家熟悉的节日花卉！
每到金桔上市的时节，外婆喜欢从市场里挑上满满一袋金桔往家扛，她常说“金桔吃了润喉、止咳、消食还能防感冒……”在这些唠叨声中，那生得乖巧可爱、色泽金黄的小金桔就是包治百病的万能药方，从小吃到大爱极了的美味。
您知道吗？金桔果皮肉质而厚，平滑，有香味。果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。
金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;
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它还对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;
经常常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦
可偏偏许多人对金桔特殊的气味是排斥的，为了搞定它试过不同吃法，
像今天这样是最简单奏效的，用冰糖熬上的一大罐酸酸甜甜的金桔酱，大家都爱上这个味道。
先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，
在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
还可以先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，
注意【禁忌人群】：凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食
用金桔它可以直接泡水喝，家里有不爱喝水的宝宝，你一定要试试这个法子。
把金桔酱直接涂抹到馒头片、吐司片或者饼干上，酸甜口，早餐和间点都可以吃。
更重要的是，金桔酱富含天然类黄酮和维生素C，VC含量几乎可以和猕猴桃比美。
有化痰止咳、去火的功效，非常适合现在干燥的季节，大人孩子嗓子不舒服时，
和我一起把这罐蜜酱做起来，能吃上好几天，让家人恢复的更快。
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