俗话说，冬天进补，来年打虎。人体应该顺应自然界的发展规律，进入冬季到了养精蓄锐的时期，要为来年去适应春季储备一定的能量。此外，寒冷是冬至节气的最主要特征，因此，养生也需要有针对性地进行。
说到冬季进补，下面要提到一道中医专家推荐的药食两用名方：当归生姜羊肉汤。
这道药膳最早记载在《金匮要略》中。当归生姜羊肉汤主治血虚有寒，寒疝腹痛，胁痛里急；产后少腹疼痛，痛及腰胁，喜温喜按，舌淡苔白，脉虚大或沉弦而涩。
食材 当归9克、生姜15克、羊肉10克。
方法 1.先将羊肉洗净、切块，用水焯烫、沥干水。2.把当归和生姜用清水洗净，生姜切片。3.把当归、生姜、羊肉一同放入砂锅内，用武火煮沸后撇去浮沫，再改小火炖至羊肉软烂，加盐等调味品即可食用。 功效 温中补血，祛寒止痛。
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