俗话说的好,“补药一堆不如黑豆一把,要想长寿,常吃黑豆”。别看小小黑豆不起眼,营养价值可高啦!黑豆有着抗衰老的“豆中之王”的美誉。
黑豆里富含维生素E和花青素,可以消除令人体迅速衰老的自由基,增强活力,所以具有抗衰老,美容养颜的功效。女人不想老得快,拿它当零食吃,润肤养颜慢慢找回年轻态。
哈妹分享大家3道美味可口,做法简单易学的黑豆吃法,走过路过不要错过哦!
醋泡黑豆
配料:
黑豆500克、米醋250毫升、蜂蜜250毫升
烹饪步骤:
1.黑豆在水中泡一会,挑出坏掉的豆子。
2.清洗干净黑豆,沥干水分。
3.炒锅内不放油干炒黑豆,中火炒10分钟后,差不多就能闻到一股豆香味了,并且可以听到噼里啪啦的声音,这是黑豆在爆皮,继续炒10分钟。
4.装豆子的容器需要提前在100摄氏度烤箱内烘烤20分钟杀菌消毒。
5.炒好的黑豆放凉后装入容器中。
6.黑豆:米醋+蜂蜜的比例是1:1,确保液体可以盖过黑豆,放入冰箱冷藏。
7.2-3天后,黑豆已经充分吸收了米醋和蜂蜜,豆子变得饱满多汁。
8.尽情享用美味的醋泡黑豆吧。
黑米黑豆粥
配料:
黑豆80克、黑米100克、冰糖适量、清水适量
烹饪步骤:
1.食材备齐
2.黑豆,黑米提前一夜泡水
3.黑豆去掉坏的豆子,黑米洗净备用
4.电饭锅中注入适量清水,倒入黑豆黑米
5.按蒸煮键,煮40分钟
6.40分钟后,加入适量冰糖(按个人口味加)
7.再煮30分钟即可
8.美味做好啦
芝麻黑豆浆
配料:
黑豆适量、花生适量、黑芝麻3勺、冰糖3勺
烹饪步骤:
1.取适量黑豆和花生。
2.泡水一夜。
3.沥干水后倒入豆浆机,加3勺黑芝麻。
4.3勺冰糖碎。
5.加入最高水位清水,盖上盖子,按五谷豆浆键,等待机器完成。
6.已经完成了哦,快来喝吧!
菜谱小贴士: 豆浆可以过滤后再饮用,口感比较好,也可以连渣一起都吃掉,随个人喜好啦。
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