以前我们老家的院子里就种了几株秋葵。那个秋葵属于黄秋葵，其实红秋葵就是属于黄秋葵的一种。红秋葵和黄秋葵长相像比较相似，就是颜色不太一样，甚至连开的花朵都差不多。红秋葵在我国好多地方都能见到，但是大多数都是用来观赏，你还是颜色比较好看。
中国人把秋葵也叫作洋辣椒，它的营养也是特别的好。红秋葵有很高的蛋白质，维生素和矿物质。还有一种特殊的香味，老少皆宜，对恢复一个人的体力有很大的帮助。所以一些青壮年和运动员食用是非常好的。
把秋葵切开以后里面是粘粘的，因为它里面含有果胶和阿拉伯树胶，还含有牛乳聚糖。这些东西对人胃的保养是特别好的，可以促进消化，帮助修复胃粘膜。而且红秋葵成熟以后种子榨出的油也含有很高的营养物质，在国际上也能卖出很高的价值。
如果想利用他的价值，那肯定就得大面积的种植。产量大了才能才能带给人更高的价值。这就要涉及到很多方面知识和经验，土地的使用，种植技术，生长管理等等，这是一个很长很认真的学习过程。
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