首先我们认识一下胃阴虚，胃阴虚是指胃的阴液不足所出现的证候，可以表现为胃部隐隐疼痛，胃中嘈杂，口干唇燥，饥不欲食，或吞咽不利，食后胸膈不适，大便干结，舌红中心干，少苔，脉细数等。
胃阴虚当如何调理？当然是益胃养阴！哪些药物具有益胃养阴的功效呢？北沙参，麦冬，石斛，山药，百合，玉竹，生地黄都具有这些方面的作用，重要的是这些药物口感都会比较香甜，药食皆宜。
哪些食物可以养胃阴呢？除了上面几种药食两用之品，粳米，小米，扁豆，莲子，芡实，银耳等均可。
除了养胃阴之外，还要避免损伤胃阴。哪些食物会损伤胃阴呢？一是辛辣刺激之品，如辣椒，大蒜，姜等。二是香燥之品，如花椒，胡椒，山柰等。三是烧烤煎炸之品。这些都要尽量避免。
最后，古人有没有什么养胃阴的好办法呢？还真有！清代著名的温病大家叶天士先生就有一个传用至今的养胃阴的方，叫做益胃汤，组成如下，沙参10克，麦门冬、生地黄各15克，冰糖适量，炒玉竹5克，煲水饮用。
中医所讲的气、血，都需要通过胃来摄取消化食物而得。如果你的胃不舒服了，那可能是你的胃“虚”了！
什么是胃阴虚？
中医讲究辨证，讲究阴阳调和，任何一个人体的器官也一样，阴阳的亏虚或者上亢，都会影响身体健康。
胃阴虚，是由胃的阴液不足所出现的证候，又称胃阴不足。
如何区分胃阳虚和胃阴虚？
胃阳虚：阳虚则寒，一般表现为胃脘部隐痛，就是疼痛的程度不是很严重，受凉、遇寒容易发作，疼的时候喜欢安静的待会儿，或捂上温热的东西。
胃阴虚：阴虚则火旺，这类患者一般感觉到饿了，但是不想吃东西，口燥咽干，大便干，舌头红，不湿润。
胃阴虚的调理方法：
总的来说就是，滋阴养胃，健脾益气。
1.宜食食物
2.忌食食物
（1）性质温热，有助热伤阴作用的食物如核桃仁、狗肉、羊肉、鸡肉、虾、海参、草鱼、链鱼等。
（2）味辛辣、性温热而燥，易助热耗阴的食物如韭菜、茴香、芥菜、荔枝、辣椒、肉桂、干姜、花椒、胡椒、小茴香、大蒜、白蔻等。
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