是真的，葵花籽油有益心血管健康，但也给您2个葵花籽油的食用建议。
葵花籽油的营养成分：
1、葵花籽油含有丰富的多不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量很可观。亚油酸可以促进细胞形成，有效降低胆固醇，减少我们患心血管疾病的概率。
2、葵花籽油中的维生素pp，有助于缓解神经衰弱和抑郁症，很适合生活压力大的现代人。
2个葵花籽油的食用建议
建议1：适合做起来很快的菜
建议2：尽量买小瓶装
葵花籽油的亚油酸含量很高，很容易发生酸败，也就是说，我们买葵花籽油时一要仔细看生产日期，买最新鲜的；二要尽可能买小瓶装，买后即吃，不长时间储存。葵花籽油比较怕热，保存时要注意避光、避高温。
据统计，心血管疾病已经成为危害人类健康的第一杀手，每年因患心血管疾病死亡者约占总死亡人数的３４％—４０％。除了与疾病有关的年龄等因素外，不良的饮食习惯也是其中之一，比如喜欢食用色浓味重的食用油，虽然能增加菜的口感，但从健康的角度来看，这种油食用过多，会使血管壁增厚，心脏脂肪堆积，从而形成心血管疾病的隐患。专家提醒消费者，要预防心血管疾病，应首先改变不健康的饮食习惯，选用富含不饱和脂肪酸的植物油。
不饱和脂肪酸能显著改善人体血管的通透性，减少血液垃圾在血管壁上的附着，对人体是极其有利的。卫生部心血管疾病专家咨询委员会副主任洪昭光教授曾向人们提出这项建议：“要想心脑血管好，补充不饱和脂肪酸不可少”，可见不饱和脂肪酸在预防心血管疾病方面的重要性。但不饱和脂肪酸在人体内是不能合成的，只能从食物中获取，而植物油中不饱和脂肪酸的含量很高，如葵花油中的不饱和脂肪酸含量高达８８％。
与大豆油、花生油等油品相比，葵花油中的不饱和脂肪酸最高，从其营养成分来看，葵花油所含亚油酸是人体必需脂肪酸，有帮助人体调节新陈代谢、保护血压稳定及降低血中胆固醇的作用，有益心血管健康。
与大豆油相比，葵花油更有利于人体的健康。虽然大豆油中的不饱和脂肪酸含量很高，但同时其含有的饱和脂肪酸同样也很高，是所有植物油中含量最高的，因此比较而言，葵花油更健康。
葵花油可预防慢性病 葵花籽油也称向日葵油，有独特香气，其主要特点是亚油酸特别丰富。其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为１∶１．３８∶４．８７，其中单不饱和脂肪酸对于降低血脂的效果最佳。
此外，葵花籽油中含有大量的天然维生素Ｅ和绿原酸等多酚类成分，抗氧化能力较高，对预防慢性疾病也有帮助，而且亚油酸也是人体必需的脂肪酸，有助于人体发育和生理调节，对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用。
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