农村的野根粗壮都当宝，晒干切片作用多，人称“葛根”
全文简介：农村生长着许许多多的植物，有些大家比较熟悉，比如蒲公英、马齿苋、车前子等，有些长得比较隐蔽，可能很少有人见到，但却有着非常重要的作用，比如葛根。它是一种非常珍贵的植物，它的茎干非常粗壮，而且价值跟人参不相上下。不认识的人会将它当成野树根处理掉，认识的人就会把它当成宝贝一样珍惜。大家有见过吗？今天小花就来给大家介绍一下。
野生的葛根通常长在野外的山坡下，其实它是一种豆科植物的根系。而这种根系的生长时间比较长，价值很高，尤其是它的药用价值堪比人参，因此它还有着“千年人参”的称号。
生活在农村的朋友可能见过，因为它的辨识度很高。葛根的植株有着长长的枝条，枝条上都是黄褐色的粗毛，它的根茎十分粗壮，跟萝卜非常像。植株的叶片是圆形的，每年春夏还能开出非常美丽的小花。所以一般去野外挖的时候，看到那种长得跟萝卜一样粗壮的根茎就是了。
可能有些人小时候还去挖过呢，但当时都不知道它叫什么名字，也不知道它的用途。如果认识它的人，会特意去采挖葛根，尤其是秋冬时节。因为现在正是葛根最肥壮的时节，挖回来的话都是非常新鲜的，直接将它晾干就变成了非常值钱的药材。
那么去怎么样的环境才能找到葛根呢？其实它比较喜欢生长在光线不是很强，并且土壤比较湿润的地方，比如一些草丛或者山坡下，也有可能在一些路边。葛根的生命力非常强大，比那些野花野草都要更加顽强，因此分布十分广泛，不管南北都可以找到。
有些人会特意去人栽种葛根，因为它的种子很容易发芽，而且对环境的要求并不高，所以种起来也不是很困难。但是不得不说野生的野葛药用价值会更高，人工栽种的肯定没有野生的好。
但是去野外采挖的成本比较大，而且运气不好的时候可能找不到那么多的葛根，所以药商们都会选择自己种。
说到葛根的价值，其实它的根茎叶都是很有价值的。尤其是它的茎和表皮，除了可以入药之外，还可以用来制作衣服和其他的材料。所以如果你在野外看见了它千万不要错过，赶紧挖回家吧。
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