有什么食物好吃又有营养?

有什么食物好吃又有营养?

一、黑豆

黑豆又叫乌豆,是我们生活中常见的五谷杂粮之一,别看他其貌不扬,却是物美价廉的滋补佳品,被人们誉为“豆类之王”。它含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、胡萝卜素、大豆异黄酮和各种维生素等,其中的大豆异黄酮就是一种植物雌激素,对女性来说是一种理想的食物,建议大家可以每天吃一些。

推荐食谱:黑豆核桃红枣豆浆

食材:黑豆、核桃仁、红枣、大米、冰糖。

1、把黑豆、红枣、大米、清洗干净, 红枣去壳,把这几样食材连核桃仁、冰糖一起放入豆浆机中;

2、然后加入清水,插上电源,按下豆浆模式,20分钟,豆浆做好后,倒入杯中,撒上适量炒好的黑芝麻,来增加口感,这样香甜美味的黑豆豆浆就做好了。

二、腐竹

腐竹有着“素中之荤”的美称,它是豆中之精华,凉拌、热炒、卤菜,或是来个荤素搭配,都别有风味,而且还是干货制品,放在家里耐储存,想吃随时拿出来泡泡就是美味。

腐竹中的蛋白质、钙、铁等微量元素丰富,还能补充人体的大豆异黄酮,就是“雌激素”,所以建议女性朋友可以长期吃一些,增加皮肤弹性。

推荐食谱:腐竹炒木耳

食材:腐竹、木耳、葱、姜、蒜、干辣椒。

1、把木耳和腐竹提前用40度左右的温水泡发,腐竹斜刀切段,葱也切段、姜切末、蒜切末,泡好的木耳焯水5分钟,不但可以增加口感,还能去除木耳表面的一些对人体不好的杂质;

2、锅中倒油,烧热后,放入葱、姜、蒜、干辣椒,爆香,随后倒入泡好的腐竹和木耳,放入盐、生抽、老抽、蚝油、鸡粉,搅拌均匀出锅装盘。

小妙招:腐竹不用提前泡发,放入5成热的油锅中炸至蓬松,捞出后放入水中过凉,怎么吃都可以。

三、坚果

这不是快过年了,最近我又囤了一些坚果,不知大家的年货都备得怎么样了?坚果种类丰富,有核桃仁、松子、腰果、夏威夷果、开心果、花生、巴坦木果、碧根果、板栗、瓜子仁等等,它们都是植物的精华部分,也是现代人的10大营养品之一,不同的坚果,不同的口感。

常吃坚果的朋友其实就知道,坚果有原味的、奶香味的、焦糖味的、盐焗的、香草味的……口感极其丰富,而且营养价值也很高,含有人体所需的蛋白质、维生素、不饱和脂肪、钙、铁等矿物质元素,建议女性每天坚持吃上一小把,充满活力,保持皮肤弹性和水分。

推荐食谱:酸奶拌坚果

早上或是喝下午茶的时候,大家可以用酸奶拌着各样的坚果一起来吃。

小妙招:我们在家做凉拌菜、吃火锅、烧烤,不妨把花生仁、核桃仁、腰果、瓜子仁放入料理机中粉碎一下,当佐料是非常不错的。

四、木瓜

木瓜又称“万寿果”,还被人们赞为“女性的丰胸神器”,它果肉肥厚细腻、口感香浓甜美,是岭南地区的四大名果之一。而且木瓜中含有木瓜酵素,吃多也不怕胖,其维生素C的含量是苹果的48倍,女性常吃,皮肤自然看起来就会亮丽的。

推荐食谱:木瓜炖银耳

食材:木瓜、银耳、莲子、冰糖。

提前把银耳、莲子泡发好,银耳撕成小朵,和莲子、冰糖一起放入砂锅中,倒入清水,大火煮20分钟,然后放入切好的木瓜,再转中火煮10分钟,焖上一会就可以吃了。

五、蜂蜜

现在好多女性都不喜欢喝水,觉得白开水寡淡无味,所幸拒绝喝水,或是喜欢一些高糖的饮料、奶茶什么的,却不知这些都在影响我们的皮肤状态,所以建议女性每天可以喝一些蜂蜜水,这是大自然给人类的馈赠。

蜂蜜营养价值较高,也特别常见,含有维生素和黄酮类化合物,能够滋养女性的皮肤,还能帮助肠道消化。

挑选蜂蜜技巧:

尝味道:好的蜂蜜口感细腻、味道甜、蜜味较浓;

看颜色:好的蜂蜜颜色清透,看起来光亮如油;

看粘度:好的蜂蜜黏稠度较高,晃动后,不会产生太多的晃动感,是慢慢沿着瓶壁流下的;

看拉丝:舀一小勺蜂蜜,从瓶子里慢慢往上拉,就会发现有细细的蜜丝,断后会融入瓶中;

看结晶:好的蜂蜜结出的晶体都比较细腻,用手指搓一下就会划开。

六、南瓜

我老妈对南瓜情有独钟,每年房前屋后都种的是南瓜,自己吃不完,就送给邻居们,后来也不用送了,邻居们想吃就在屋外打个招呼,随便挑。

南瓜不但好吃,营养也丰富,含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、铁、锌等元素,常吃可以提高免疫力,还能使女性的皮肤变得光滑有弹性。

推荐食谱:南瓜饼

食材:南瓜、糯米粉、猪油、豆沙、白糖。

1、南瓜去皮,切成薄片,锅中加入清水,把南瓜放入笼屉中,蒸20分钟,倒入盆中,趁热捣成泥,里面放入糯米粉、白糖、猪油揉成一个光滑的面团,放入冰箱冷藏12个小时备用;

2、冷藏好的南瓜面团,从冰箱取出后,分成大小等分的小剂子,用手按平,包入豆沙馅;

3、锅中倒油,烧至6成热,放入南瓜饼,炸至表面金黄就可控油出锅。

七、牡蛎

俗话说:男人吃生蚝,女人吃牡蛎。牡蛎是一种非常常见的海产品,即使不靠海的北方,大超市也有卖。牡蛎中含有丰富的胶原蛋白、牛磺酸,含锌量也是非常高的,而牛磺酸能使女性皮肤变得更好,因此建议女性多吃牡蛎。

推荐食谱:辣椒炒牡蛎

食材:牡蛎、青椒、干辣椒、洋葱、花椒粒、姜。

1、用刷子把牡蛎的外壳清洗一下,取出里面的牡蛎肉,再用清水冲洗干净,青椒切段、洋葱切丝、姜切末备用;

2、锅中倒入清水,烧开后,放入牡蛎肉到点料酒去腥,焯水30秒,捞出控水;

3、锅中倒油,烧热放入洋葱、青椒、干辣椒、花椒粒、姜,炒香后,放入牡蛎,倒点生抽、蚝油,加入少许的盐,搅拌均匀就可出锅。

八、带鱼

带鱼是我们生活中最常见的一种深海鱼,又叫刀鱼,肉嫩体肥、味道鲜美,从头到尾就是一根带刺的脊椎骨,而且经济又实惠。

带鱼不但能够补充营养,而且还能增强食欲,热量低,多吃些也不怕胖,它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、钙、镁、核黄素、硫胺素等,女性经常食用肌肤会变得光滑润泽,人自然就会显年轻。

推荐食谱:干煎带鱼

食材:带鱼、面粉、葱、姜、料酒、盐、孜然粉。

1、把带鱼处理干净,然后清洗,改刀切段,放入盆中,加入适量的料酒、盐、葱、姜腌制30分钟;

2、带鱼腌制到时间后,擦干表面水分,粘上薄薄的一层面粉备用;

3、锅烧热后,倒少许油,放入粘有面粉的带鱼,中小火,定型后翻面,两面金黄就可出锅装盘,然后撒上孜然粉即可。

营养食物有哪些?

所谓的营养食物就是我们日常所吃的水果,五谷杂粮、肉类、坚果类和蔬菜类食物。因为它含有人类所必需的营养元素,比如说糖、蛋白质、脂肪微量元素、维生素等等

吃什么食物补充营养?

1、鸡蛋:鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素等多种矿物质,蛋黄中的卵磷脂能提高人体血浆蛋白的含量,增加人体的新陈代谢,提高免疫力。而且鸡蛋中的卵磷脂、胆固醇等营养物质对人的身体发育和神经系统也有很大的作用。

  2、黄豆:黄豆中含有大量的大豆低聚糖,能促进体内中双歧杆菌的生长,对胃肠功能起到一定的改善作用。而且黄豆中的植物蛋白和膳食纤维,能增强人体的免疫力和抵抗力,有助于内分泌的调节。

  3、菠菜:菠菜中富含大量的胡萝卜素,能在人体内转化为维生素A,可以帮助保护视力和滋养上皮细胞的健康,提高自身的免疫力。还有大量的植物粗纤维,能促进肠道的蠕动,有助于排便。

有什么营养健康的速食食物吗?

当今生活节奏快,人们往往需要快速解决渴、饥,由此产生出许多速食食品。一个健康的饮食方案必须包括富有营养的快餐。到如今,有许多营养健康的速食食物可供选择。例如,沙拉、果汁、三明治等等。霸王餐、快餐容易超标,太多的热量和脂肪等都负面影响身体健康,所以我们必须明智地选择食材和品牌。速食食物不应成为日常饮食的主要来源,但在紧急情况下可以是一个方便快捷的选择。

发酵的食物有什么营养价值?

发酵的食物具有丰富的营养价值。发酵的过程可以帮助食物中的微生物产生一些对人体有益的物质,例如乳酸菌,酵母菌等。这些微生物可以分解部分食物中的糖分、蛋白质等,形成一些营养成分,例如维生素,酸性物等。这些营养成分可以促进肠道菌群的平衡,帮助消化、吸收食物,调节人体的免疫系统等,从而提高人体的健康水平。发酵的食物种类很多,例如酸奶、酱油、腐乳、咖啡等。这些食物中的营养成分和功效略有不同,但是它们都具有良好的营养价值。因此,适当地食用这些发酵食品可以为我们的健康带来很多益处。

什么食物有蛋白质和营养?

富含蛋白质和营养的食物主要有畜肉类、禽肉类、大豆及其制品、蛋类、鱼虾类和乳制品类,是优质蛋白来源,补充人体所需的蛋白质。

营养的食物有哪些?

1、谷薯类:包括稻米、小麦、玉米、燕麦、黑麦、黄米、小米、薏米、土豆、山药、芋头等;

2、蔬菜水果类:蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜、莴笋、西兰花、茼蒿、芥菜、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等,蔬菜中多含有丰富的钾、镁、钙等矿物质元素、膳食纤维,以及多种维生素;水果包括葡萄、柑橘类、枣、芒果、香蕉、草莓、猕猴桃等,其中维生素含量较高;

3、肉类:如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等,肉类多含有丰富的脂肪、优质蛋白质、矿物质及多种维生素、氨基酸、无机盐等营养物质;

保护肝脏吃什么营养食物?

保护肝脏可以选择一些营养食物来进行调节,比如说临床比较多的就是蔬菜水果,特别是维生素c含量高的,还有就是一些植物动物的蛋白都需要适当的补充营养,加强营养的调节代谢,有很好的恢复效果,尽量避免劳累熬夜,精神情绪紧张。也需要定期复查肝功能。

什么食物好消化又营养?

苹果、猕猴桃、西红柿、山楂、柠檬、葡萄柚、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、鸡蛋、鱼肉、平菇、金针菇都是易消化的食物。

食物的消化过程从入口开始,经过口腔、胃及小肠等器官分泌消化酶及酸,分解为营养供人体吸收,粪便排出体外。故对食物来说,分解时间短的则为易消化食物。

山药搭配什么食物最营养?

山药配一些菜,能够提升营养,一般我们推荐为菌类,比如说鸡腿菇或者是平菇,香菇都可以,然后有条件的还可以放一些黑木耳或者是小型的木耳,这样子营养就更多了

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