既清淡又营养的菜？
清淡就非常容易有营养。难的是好吃。因为大多数人都喜欢油盐。
所以爱吃清汤寡水的人（比如我家母上）和爱吃水果蔬菜（比如我）就挺容易营养美味哒
但是重口味除了天生也可以后天锻炼出来，口味清淡也可以培养，学会欣赏食物自己的味道。
我觉得最美味的清淡食物是海鲜河鲜，螃蟹皮皮虾，清蒸就是大餐，清蒸鱼虾在蒸鱼豉油的加持下也是极好的。然后可以试试豉蒸排骨、米粉肉，白灼青菜。鱼香汁、茄汁类的口味丰富，不加油也能够好吃。逐渐适应少油少盐了，就吃什么都是美味了。
清淡有营养的食物菜谱？
菜谱：芦笋炒虾仁，韭黄炒鸡蛋，小炒西葫芦，凉拌笋丝，小炒豆腐，炝炒圆白菜，酸辣土豆丝，油菜白玉菇，丝瓜炒蛋 ，浇汁菊花菜，虾丸炒白玉菇，蚝油西兰花
过年清淡又好吃的菜谱？
【四色时蔬小炒】所需材料：荷兰豆150克、山药200克、木耳适量、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，干木耳要提前泡发，把干木耳放到清水中浸泡2个小时左右，荷兰豆择去两端，洗净，胡萝卜去皮洗净。
2.把山药切成片，放到清水中浸泡，滴几滴醋，这样山药颜色就不会氧化变黑。胡萝卜切成片。大蒜拍一下，再切成蒜粒。
3.锅内加入水，下入山药片和胡萝卜片焯水，水开后焯水1分钟左右，将山药和胡萝卜片捞出。
4.把山药和胡萝卜片捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分，山药焯水后，马上放到冷水中降温，这样可以保持山药脆嫩的口感，不会过火。
5.锅内水中加入几滴油，少许盐，下入荷兰豆和木耳一起焯水，把荷兰豆焯水至颜色变深绿，将荷兰豆和木耳一起捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿，放到冷水中投凉，可以使荷兰豆口感脆嫩，而且颜色也不会变黄。
6.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香，炒出蒜香味。
7.下入荷兰豆和木耳，一起大火翻炒均匀，翻炒半分钟左右。
8.下入山药和胡萝卜片，再加入鸡精，适量盐，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，淋入少许香油，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的四色时蔬小炒就做好了。
夏季清淡有营养的食物菜谱？
【清炒南瓜丝】
1.准备一节嫩南瓜，把外皮削干净，先切成薄片再切成细丝。青红椒各一片，也切成细丝用来配色。生姜拍散切成末，大葱破开切成葱花备用。
2.锅内烧水，放入少许植物油和食盐，水烧开以后把南瓜丝和青红椒丝倒入锅中，快速烫30秒钟，南瓜丝变软以后倒出来，用清水冲洗几下，沥干水分备用。
3.锅内烧油，油烧热以后放入葱姜末一起翻炒出香味，把南瓜丝倒入锅中快速翻炒几下，加入食盐2克，鸡粉1克，再倒入一点白醋，大火翻炒均匀以后即可出锅。
4.好了，一道清脆酸爽的清炒南瓜丝就做好了。
小孩感冒吃什么菜既清淡又营养
随着冬季来临，小孩感冒的机率也大大增加。感冒是儿童最常见的疾病之一，给孩子与家长带来不小的困扰。那么，当小孩感冒的时候，应该吃什么样的菜既清淡又营养呢？下面为大家推荐一些适合小孩感冒时食用的菜品，帮助孩子早日康复。
1. 西红柿蛋汤
西红柿蛋汤是一道简单又营养的汤品，非常适合小孩感冒期间食用。西红柿富含维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力，促进抵抗力。蛋白质则可以提供孩子所需的营养和能量，有助于恢复体力。制作西红柿蛋汤非常简单，只需将西红柿和鸡蛋一起煮熟，加入适量的盐和胡椒粉即可。
2. 蘑菇鸡肉粥
蘑菇鸡肉粥是一道营养丰富又容易消化的食物，适合小孩感冒时食用。蘑菇富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力。鸡肉是一种优质的蛋白质源，具有滋补作用。将蘑菇和鸡肉切成小块，加入大米一起煮成粥，口感软糯，容易被孩子消化吸收。
3. 胡萝卜煮鸡蛋
胡萝卜煮鸡蛋是一道简单又营养的料理，对于小孩感冒时的食欲不振有很好的帮助。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C，有助于增加抵抗力。鸡蛋则是营养丰富的食品，含有优质蛋白质和多种维生素和矿物质。将胡萝卜切成小块，和鸡蛋一起煮熟，加入少量盐调味即可。
4. 青菜豆腐汤
青菜豆腐汤是一道清淡又营养的汤品，适合小孩感冒期间食用。青菜富含维生素C、维生素K和矿物质，有助于提高免疫力。豆腐是一种低脂肪、高蛋白质的食品，易于消化吸收。将青菜和豆腐一起煮成汤，不仅口感清淡，还能为小孩提供必要的营养。
5. 粥类食品
小孩感冒期间，消化系统通常较为脆弱，此时适宜食用清淡易消化的食物，而粥类食品是一个不错的选择。比如米粥、小米粥、薏仁粥等，都是温和的食物，容易被消化吸收。可以根据孩子的喜好加入一些适宜的配料，如山药、红枣等，提供更多的营养。
6. 生姜茶
生姜茶在中医中被广泛应用于治疗感冒。生姜具有温中散寒、祛寒驱湿的作用，可以缓解感冒引起的不适症状，促进孩子的康复。制作生姜茶非常简单，只需将生姜切片，加入开水中，再加入适量的蜂蜜调味即可。
除了以上推荐的菜品，小孩感冒期间还应注意饮食的多样性和均衡性。合理搭配肉类、蔬菜、水果等食材，保证孩子获得充足的营养。此外，多喝水也非常重要，有助于排除体内的毒素，保持良好的水分代谢。
总之，当小孩感冒时，饮食调理至关重要。选择适合小孩感冒期间食用的菜品，既要清淡易消化，又要富含营养，有助于增强免疫力和促进康复。当然，在饮食调理之外，家长还应保证孩子充足的休息和合理的运动，为他们提供一个良好的康复环境。
清淡又营养的家常菜？
个人推荐【百合炒西芹】
1.准备百合几颗，切去两端，打散后在清水里浸泡10分钟，浸泡过的百合味道更加甘甜。摘好的西芹几根，从中间一分为二，再斜刀切成菱形片。红椒半个，去籽后也切成菱形片。
2.锅内加入适量的清水，再加入少许植物油，水烧开以后先倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。
3.锅内加入一勺清水，加入食盐2克，水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入明油5克提亮色泽，把控干水分的西芹、百合、红椒倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
清淡的火锅菜谱？
用料 底料： 姜片 蒜片 大葱 枸杞 适量 枣 颗 辣椒 白萝卜 香菇 豆芽盐 少量
食材： 羊肉卷 龙利鱼 腐竹 杏鲍菇 豆腐 豆腐皮 粉丝 木耳 香菇 白萝卜 海白菜 菠菜 生菜
佐料： 芝麻酱 葱花 香菜 蒜末 韭花 糖蒜
清汤火锅的做法 先准备清汤锅底配料 将底锅配料和水放进锅中去熬汤。 将小料一一准备好。 将蔬菜菌类等准备好。 菠菜和生菜洗净。 羊肉卷拿出来解冻。
兔肉怎么做既清淡又好吃？
清淡不腥的兔子肉的做法步骤
步骤 1
兔肉用小苏打泡洗晾稍干，小块姜切一半，再切成3片，大葱头一段对半斜切，一小勺盐、白胡椒适量、料酒一勺腌制十分钟。
步骤 2
腌制的同时削、洗、泡（小苏打）、再清洗青笋，切块，油烧六成热，剩下的一半姜块拍松下锅，青笋下锅翻炒一下。
步骤 3
加入兔肉翻炒
步骤 4
变色后加入适量（2-3g）盐、五香粉，加水淹没食材。
步骤 5
大火烧开，打去浮沫。
步骤 6
加入料酒，大火敞盖一分钟去腥。
步骤 7
盖上锅盖转小火焖炖8分钟。
步骤 8
取香醋（三汇特醋的旋转瓶口设计特别好）
步骤 9
加入锅边醋，开盖大火滚开收一点汁，无需收干（不超过1分钟）。
步骤 10
咸香可口又一点儿都不腥，兔肉还比较嫩。还想再嫩一点，第7步改成6分钟。
步骤 11
剩余的青笋叶和牛肉绍子弄了个家常版西湖牛肉羹，配上土豆金银饭，没有赤浓酱汁，没有复杂的配料，这一顿吃得意犹未尽无负担。
什么早餐既方便又营养？
煮牛奶里面卧一个鸡蛋，配点面包，这是最省事又营养的早餐，五分钟就能搞定，我们家着急了，就这样吃，如果有时间的话，就拿破壁机打豆浆，每天换着花样吃什么营养都不缺失。
哪些果干既营养又好吃？
这个要看果干的具体做法。如果是仅仅将水果脱水做成的果干，会保留较多营养成分，如葡萄干。而一般再加工的果干，比如糖渍的梅干，桃干等口感挺好，但是由于加工过程中加入了较多的糖和盐，不推荐大量食用。
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