做法简单又好吃的菜？
醋溜土豆丝
要想做出散而不烂、酸脆可口的土豆丝，做到做到以下几点就行
（1）蒜、葱、小米椒切粒备用
（2）土豆削皮洗净，切成切丝，尽量切细一点
（3）把土豆丝放在水里，洗掉表面多余的淀粉，沥水备用
（4）热火倒油，加入葱、蒜、小米椒粒爆香，再倒入土豆丝快速煸炒1-2分钟
（5）加入盐、醋翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
淡黄色的土豆丝错落有致地叠在一起，看起来干净又清爽，一下就吹走了几分暑意。
简单又好吃的菜做法？
1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。
2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。
3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。
4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。
5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。
6，倒入包菜大火炒软，然后把炒好的鸡蛋倒进来，再加盐和少许鸡精调味，炒匀即可出锅。
冬天吃什么菜好吃又健康？
在我们北方，冬天吃的最多的是大白菜，白菜有百财同音。炒着炖着凉拌都很好吃，还有萝卜土豆都是冬天最常见的蔬菜？
面片的做法好吃又健康？
首先准备素材：拉条子面、番茄、蒜苔、芹菜、豆芽、青红椒、葱、辣油臊子、盐、鸡精、酱油、食用油、油泼辣子。
将蔬菜洗净，切好，备用；然后开火炒菜，调味，变色后关火。将拉条子面压扁，切成条；楸面片。
要炒制的面片最好就得厚一点小一点，锅内始终保持小滚，继续楸面片，面片楸好后，煮开后捞出；将面片放进炒菜果锅内。
开火翻炒，最后，调入一点油后油泼辣子，炒均，即可。
硬菜的做法简单又好吃？
食材：大排400克、豆豉15克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生粉1/2汤匙、植物油1汤匙。
做法：
1.猪肋排斩小块，冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分。
2.干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调匀做成豆豉汁。
3.把调好的豆豉汁倒进排骨里，拌匀，淋1汤匙食用油拌匀
腌儿菜又脆又好吃的做法？
儿菜 (适量)
白醋 适量
食盐 适量
冰糖 适量
步骤1/准备一些新鲜儿菜
步骤2/准备材料
步骤3/白醋的话超市里面都买的到
步骤4/将儿菜切薄片 放入适量食盐 这颗儿菜四斤不到 我用了五勺盐 大概40g
步骤5/将盆上下颠簸 使食盐散布均匀
步骤6/一般会直接腌制一夜 省事 腌制一个白天或者一个晚上都可以的 要保证它脱水充分
第二天早上将盆里面多余的水滤干
步骤7/取一个干净用开水烫过的容器内 放入儿菜 倒入白醋 白醋的量没过儿菜就好 然后放入冰糖 我大概放了40g冰糖 放冰糖是为了调节口味 使之不会过酸
步骤8/心急的话 一夜之后就能吃了 只不过不是特别入味 这是放置一天一夜后的颜色是不是感觉有点发黄了 这时候吃已经很好吃了 十分酸爽 。
步骤9、美味又好吃的腌泡儿菜完成开吃了。
春季吃什么菜最健康又好吃？
1、波菜、小白菜、小葱、生菜、水萝卜、茼蒿菜。
2、野菜:婆婆丁、小根蒜、苦菜、荠荠菜、柳蒿
3、山芹菜、刺嫩牙、猫爪子、龙须菜、山白菜、刺五加、猴腿、枪头菜、四叶菜。
有什么做法简单又好吃的菜？
您好，以下是一些简单又好吃的菜：
1. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，打散几个鸡蛋，放入热锅中炒，加盐调味即可。
2. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，放入开水中焯烫，捞出沥干水分，加入适量醋、酱油、辣椒油、盐、花椒粉搅拌均匀即可。
3. 红烧肉：将猪肉切成小块，用料酒、姜片腌制一会儿，加入适量酱油、糖、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、水烧开后转小火慢炖，直到肉变软入味即可。
4. 蒜蓉西兰花：将西兰花焯水捞出，用蒜泥、盐、胡椒粉调味，热锅凉油放蒜蓉爆香，加入西兰花翻炒均匀即可。
5. 煎鸡蛋：在平底锅中放入适量油，打入鸡蛋，煎至两面金黄即可。
这些菜都是简单易做又美味可口的家常菜，适合初学者和忙碌的上班族。
娃娃菜家常做法简单又好吃？
食材：娃娃菜2颗，皮蛋2个，草菇5个，生姜1块，大蒜3瓣，瘦肉50克，枸杞适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
做法:第一步：将娃娃菜清洗干净之后，直切分成小块，装盘备用！接着把生姜切成片，大蒜切成片，把皮蛋去壳后，草菇切成片，切成小块装盘备用！瘦肉切成片后，加入少许食盐，少许淀粉，抓匀腌入底味！
第二步：起锅加油烧热，放入姜片和蒜片，小火炒香，再放入皮蛋，小火一起炒香！
第三步：配料一起炒香之后，再放入1汤盆的清水，然后放入草菇，枸杞，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开，煮入味！
第四步：汤水煮开之后，将切成小块的娃娃菜，放入锅中，中火煮8 分钟，将娃娃菜煮软，煮熟，煮熟之后，用筷子将娃娃菜盛出，摆入汤盆底部，垫底！
第五步：锅里的汤汁再次烧开，然后将肉片放入锅中，煮至断生后，用汤勺盛出到娃娃菜上面即可！
玉米淀粉最简单的做法好吃又健康？
用料：蒜头1-2个、玉米淀粉小半饭碗、肉麋少量、鸡蛋两只、生粉1汤匙、葱花些许、小巧绿菜叶几片
做法：
1、将蒜头剁泥，肉麋用生粉加蒜泥搅匀，备用；
2、鸡蛋放碗里搅匀，备用；
3、生粉用凉水3汤匙化成水浆，备用；
4、汤锅里加适量的水，加些许蒜泥，煮沸后放入玉米粉，一边煮一遍搅拌；
5、水再沸后用汤匙一下一下拨肉麋成小肉丸到锅里，再煮；
6、水再沸至肉丸将熟，放入菜叶，煮少时(叶碧绿)，再放放盐；
7、再慢慢倒入生粉水，最后撒上葱花，起锅就可以吃了。
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