菜谱家常菜做法？
主料
土豆1个
鸡蛋2个
面粉3大勺
辅料
香葱适量
配料
食盐1茶勺
孜然粉1茶勺
胡椒粉1/2茶勺
1. 材料。（土豆、鸡蛋、葱花）
2. 取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3. 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4. 磕入鸡蛋搅拌均匀。
5. 加入3大勺面粉拌匀。
6. 最后加入葱花拌匀。
7. 平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8. 大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9. 翻面继续煎熟即可。
好吃易做的简单菜谱家常菜做法？
小炒牛肉的做法
1.香菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段。
2.牛里脊从中间切开，顶刀切0.5厘米的薄片。
3.葱、姜、青蒜切片，小米椒切丁
4.把切好的牛里脊洗净血水，放入碗中。然后，加入老抽、盐、料酒（10克），搅拌均匀；再放鸡蛋清、淀粉，反复搅拌均匀；腌制10分钟左右，备用。
5.锅内下油，大火烧热，放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。
6.热锅倒油，将葱、姜、青蒜爆香。
7.再放入小米椒、蚝油、白糖，转中火煸炒。
8.然后加入牛里脊片一起翻炒，最后放香菜梗和料酒，大火翻炒几下，即可出锅
广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法？
材料：
莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
鸡汤炖什么菜好吃菜谱？
鸡汤炖什么菜好吃？
第一想法就是红薯粉丝！放里面煮一下就可以吃了！我可以吃一大碗，然后也可以放土豆啊！有的小孩子比较喜欢吃！还可以放蘑菇也好吃，我喜欢放油豆腐，放里面煮一下让油豆腐吸进鸡汤的鲜美，咬一口汁水直流想想那味道多美哦！
什么菜好吃又好做菜谱？
好吃又好做的菜有很多种，包括油麦菜，空心菜，上海青，茄子等等
好吃又好做的菜的菜谱？
一，大葱炒青椒
1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。
2，热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。
3，倒入青椒，大火快速翻炒。
4，青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。
5，大火快速炒匀就可以出锅了。
韶关菜谱家常菜做法？
红烧肉！给大家介绍一道我家比较爱吃，也比较常做的家常红烧肉，做法步骤如下：选用上等五花肉“三层以上”两斤左右“太少了不好切”，切成大小合适的方块，准备好姜片少许，八角两粒，冰糖五六粒，起锅烧热放少许油，油热下五花肉翻炒，炒至出油捞起，再从新下油放冰糖炒出颜色，然后下备好的姜片和八角翻炒几下，再下五花肉继续翻炒，然后加一点点老抽上色，少许酱油，继续翻炒，炒出肉香味后放盐，然后加适量的水“盖过肉”，盖锅盖大过煮20分钟左右，然后放少许耗油搅拌均匀，起锅“起锅时放点葱花”即可
节日菜谱家常菜做法？
节日放假在家做家常菜、卖一斤五花肉与梅干菜，调料不用卖。五花肉冼净在锅里加水放一点香料姜片煮十多分钟然后捞出凉干、然后在锅里把肉皮烧焦凉冷开成肉片、梅干莱用温水泡胀把水弄干放点盐酱油拌匀，五花肉片在蒸碗里摆好梅干菜铺在肉上面即可但一定要把肉盖严实，最后放进高压锅里一蒸就行了。
补铁菜谱家常菜做法？
《木耳炒山药》
1、材料准备：
主料：山药、胡萝卜、木耳
辅料：蒜、青红辣椒
调料：抽、蚝油、食盐、食用油、清水
2、做法步骤：
(1) 山药和胡萝卜切片、木耳，分别焯水捞出备用；
(2) 油锅倒入蒜片爆香，倒入青红辣椒片炒香；
(3) 再倒入山药片、胡萝卜片、木耳；
(4) 最后加1勺生抽、1勺蚝油、适量食盐，翻炒均匀即可出锅。
北流菜谱家常菜做法？
辣炒刀豆食材：刀豆 红椒 蒜 干辣椒 植物油 盐 糖 做法：每次做豆荚类都有些小心翼翼，因为如果火候不够，豆角不仅会有豆腥味和生硬感，搞不好还会引起食物中毒，但如果炒得太久，豆荚又很容易变成黄色，影响卖相。所以特意将刀豆都切。
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照烧西兰花食材：西兰花 照烧酱 做法：西兰花富含多种维生素，而且热量很低，是防癌，瘦身，增强免疫力的绝佳蔬菜。平常都是清炒或者凉拌，味道上有点点单一，今天做的时候加了点照烧酱，咸中带甜，很好吃。
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凉拌蘑菇食材：蘑菇 葱， 橄榄油，盐，海鲜酱油，香油 简介：蘑菇，含有大量的微量元素，据说是仅次于灵芝的美容减肥的蔬菜了，最经上火的厉害，估计就是秋天燥这个鬼天气造成的，吃的清淡点吧，所以蘑菇就凉拌一下得了。
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余味绵绵的五味干丝食材：白豆腐干 熟笋丝
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