芥兰菜家常做法？
用料
芥蓝 一捆
干红椒 三四个
盐 1/2小匙
做法步骤
步骤 1
挑选比较嫩细的芥蓝一把，去掉叶子，将茎切成5厘米左右长段，两端用刀划十字。待用
步骤 2
划好的芥蓝，小心别切到手~粗的茎可多划一刀，特别细的茎可以不用划
步骤 3
处理好的芥蓝放清水中泡10分钟左右，这样会更卷曲~像章鱼一样。捞出控干净水分待用
步骤 4
锅烧热下少许油，芥蓝迅速大火翻炒一下，然后下红辣椒和盐继续快炒，如果能颠几炒勺更好，炒匀出锅即可。芥蓝在锅中的烹饪时间不到一分钟。
芥汁芥兰的家常做法？
第1步、芥蓝洗净，摘下叶子，撕去根部老皮，斜切片
第2步、姜磨成姜蓉，放入碗中，倒一点花雕酒备用；蒜切末
第3步、锅里放适量油，烧至5层熟爆香蒜蓉
第4步、放芥蓝，大火快速拌炒
第5步、炒至软熟后放姜汁拌炒几秒后关火
第6步、调入适量的盐和白糖即可出锅
芥兰菜的做法？
芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。
做法2：蒜蓉炒芥兰
准备食材如下：芥兰500克，五花肉100克，大蒜5瓣，食盐1茶匙
具体做法如下：芥兰清洗干净后，切斜刀备用，五花肉切片，大蒜拍扁剁碎，起锅加热，将五花肉倒入锅中煸出油脂，然后加入蒜末，小火炒香，
红芥兰菜做法？
红芥兰菜洗净切丝加调料凉拌即可以
云南芥兰菜做法？
云南芥兰菜是一道非常受欢迎的云南菜品，下面是一种常见的云南芥兰菜的做法：
材料：
芥兰菜 300克
大蒜 3瓣
姜片 5片
干辣椒 适量
食用油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
步骤：
将芥兰菜洗净，切成适合食用的段。
大蒜切末，姜切片，干辣椒剪成小段备用。
热锅冷油，将大蒜末、姜片和干辣椒放入锅中炒香。
加入芥兰菜翻炒，炒至芥兰菜变色。
加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。
炒至芥兰菜变软熟即可关火。
装盘后即可食用。
这是一种简单的云南芥兰菜做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。希望对你有帮助！
正宗芥兰菜做法？
食材：芥兰菜100克，牛肉200克，食油适量，食盐1茶匙，姜4片，蒜1瓣，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉适量，胡椒粉少许
做法：
1.芥兰菜去叶留梗，洗干净后切短，牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，然后用油抓匀
2.锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰菜焯水，断生后马上捞出
3.炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰菜小炒一会，调入少许盐，装起备用，
4.炒锅继续热油，放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色，倒入少许生抽和几滴老抽，芥兰菜回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可！
芥兰球菜的做法？
首先准备好食材，把芥兰菜的老叶择掉，冲洗干净，剥好蒜米，将芥兰菜的叶和杆分别炒，将蒜米剁成蒜末，用半匙蚝油和生抽及水调一点计。炒一会后把配料倒入翻炒，即可。
炒芥兰家常做法？
食材明细
芥兰、蒜瓣、小米辣、油、盐、味素。
1、芥兰去皮，洗干净，切片。
2、放入盐1克。
3、用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
4、腌制好的芥兰，冲洗干净，沥干水份备用。
5、蒜瓣切片，小米辣切段。
6、热锅起油。
7、放入蒜片和小米辣。
8、翻炒爆香。
9、倒入芥兰。
10、用铲子，快速翻炒均匀。
11、加入盐。
12、加入味素。
13、再次翻炒，至芥兰断生，关火。
14、盛出上桌。
芥兰做法家常？
食材
芥兰（500克）
蒜头（适量）
食盐（适量）
食用油（适量）
第一步：先将芥兰清洗干净，
第二步：将芥兰的叶子和菜梗分开，菜梗有点老可以去掉皮，
第三步：将芥兰的叶子切段，菜梗切片装到菜篮子里面，
第四步：准备好蒜头切碎放到芥兰上面
第五步：将炒锅洗干净，烧干水份，倒入食用油，待油温烧热后倒入芥兰进行翻炒，
第六步：炒熟后加入适量的食盐进行翻炒均匀即可出锅盛到盘子里面，注:不要装入钵的容器里面，青菜容易泛黄即可完成了。
芥兰丝的家常做法？
锅中加油放入干辣椒，葱姜末抄香，倒入乔兰丝加生，耗油，盐，鸡精调整，炒熟即可
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