野菜木须菜开什么花？
野菜木须菜开紫色花
木须菜又叫苜蓿菜。
木须菜三枚卵形叶片品字排列，翠绿娟秀。
多年生草本，多分枝，高30-100厘米。叶具3小叶；小叶倒卵形或倒披针形，长1-2厘米，宽约0.5厘米，先端圆，中肋稍突出，上部叶缘有锯齿，两面有白色长柔毛；小叶柄长约1毫米，有毛；托叶披针形，先端尖，有柔毛，长约5毫米。总状花序腋生；花萼有柔毛，萼齿狭披针形，急尖；花冠紫色，长于花萼。荚果螺旋形，有疏毛，先端有喙，有种子数粒；种子肾形，黄褐色。
木须菜野菜怎么做好吃？
80g
黄瓜
130g
水发黑木耳
70g
鸡蛋
130g
辅料
花生油适量
盐适量
海天蚝油适量
素炒木须菜的做法
1
洗净的水发黄花菜。(干黄花菜取60度温水，泡发1小时。)
2
洗净的水发黑木耳撕成小块。(干黑木耳取60度温水，泡发1小时。)
3
洗净的黄瓜切菱形片。
4
鸡蛋嗑入碗内打散备用。
5
热锅加入凉油，油温五呈热时，倒入鸡蛋滑炒，将火调成中小火。
6
鸡蛋滑炒好盛出备用。
7
锅中再次加入少许油，油热放入葱花炒香。
8
先倒入黄瓜片略炒、分别再加入黄花菜、黑木耳略炒，加入适量海天蚝油和盐翻炒1分钟，倒入炒好的鸡蛋炒均关火。
9
素炒木须菜上桌了。
木须野菜怎么保存？
先把木须菜焯一下水，然后用保鲜袋分袋装好放在冷冻里就行了
什么是木须野菜？
木须菜是常见的一种野菜，里面含有大量的铁元素、维生素K、维生素B等营养，常吃可以补充身体所缺失的营养物质。
木须菜野菜属于日常生活当中比较常见的一种野菜，木须菜野菜通常食用的方法会比较多，比如凉拌、炒菜、蒸包子、做汤等
野菜木须怎么吃？
蒸木须野菜。木须菜嫩芽可以蒸着吃，平时可以把新鲜的木须菜嫩芽用清水洗净，然后撒上适量的面粉，让面粉包在木须菜的表面上，然后用手捏成团状，入锅蒸制，在蒸制的同时把大蒜去皮制成蒜泥，加入醋和生抽调成料汁，蒸好以后取出直接醮食即可。
木须菜的做法？
1.
木须菜即苜蓿菜 。
食材清单
苜蓿菜 120g 、 米醋 1勺 、 酱油 3勺 、 红油 1勺 、 香油 1勺
苜蓿菜用淡盐水（一盆水中加一小勺盐）浸泡淘洗干净。
2.
锅里放水烧开，下入苜蓿菜焯水2/5分钟即可。
3.
焯过水的苜蓿菜捞出晾凉，挤干水分。
4.
加入1勺米醋。
5.
加入3勺酱油。
6.
加入香油和红油各1勺，搅拌均匀即可！
木须菜俗称？
木须菜应该是苜蓿
木苜蓿菜是指用紫苜蓿的嫩茎叶做成的菜，苜蓿含有大量的铁、钙、钾、蛋白质和维生素。是我国古老的蔬菜之一，具有极高营养价值，素有“食物之父”的美誉
苜蓿菜比较常见的储存方式是冷藏，方法得当的冷藏储存可以较好的保留苜蓿菜中的水分，营养不容易在储存过程中流失。
木须菜由来？
鼎鼎有名的木须肉是山东鲁菜，它还有一个名字，那就是鸡蛋炒肉，可能大家会很好奇，为什么简简单单的鸡蛋炒肉被叫作木须肉，接下来给大家说一下木须肉的由来。
在清朝末期，清朝的统治摇摇欲坠，对太监的管制也不似前朝那么紧。太监想出宫溜达溜达不再是什么难事。而清宫里的伙食对太监这种下人也不是很友善，于是很多拿俸禄的太监就偷摸溜出宫，假借给主子办事的名义，下个馆子。而民间的饭馆里，很多菜都是用鸡蛋或者是鸡为原材料做的。像什么炸鸡、鸡杂碎、木须肉等等。随着北京城各大饭馆里光顾的太监越来越多，饭馆老板们也留了个意，生怕触碰到他们的忌讳，于是把菜名里有“鸡蛋”和“鸡”的菜全都改了个名字，渐渐的形成了一套行话。最有名的就属鸡蛋改“木须”的这件了。由于鸡蛋炒散了之后，和干桂花极为相像，于是凡带炒鸡蛋的菜，都改名叫木樨什么什么，渐渐就通俗化叫成了木须，这就是木须肉的由来。
野菜叫木须芽是什么？
不是木须芽是苜蓿芽。
一种低热量且营养丰富的天然碱性食物，碱性度高达61.5，可帮助荤食者中和体内血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍，并含有矿物质（钙、镁、钾、铁、磷）、微量元素（硒、锌）、维生素（A、B 群、C、D、E、K ）、烟碱酸、泛酸、叶绿素及多种酵素等。
木须野菜煮多久能熟？
一般情况下开水煮十分钟左右即可，如果煮的时间太短，野菜煮不熟，如果煮的时间太长，会让野菜营养流失，而且吃起来也不是特别好吃。清炒木须菜野菜需要准备一些大葱，大蒜，一些调味料，还需要准备一些木须菜野菜，把木须菜野菜清洗干净以后备用，然后再把大蒜大葱切碎，锅里面加入适量的油，然后再把大蒜大葱放下去爆香，再加入木须菜野菜翻炒均匀，然后撒上一些香油，盐就可以出锅了。
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