海冻菜的营养价值？
海冻菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸，盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类硫酸酯多为糖类物质，具有降脂功能。
肉皮冻的营养价值？
猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。 猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，属于凉菜。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用．因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻．
冻苹果的营养价值？
冻苹果和苹果的营养是不一样的,苹果本身含有丰富的营养物质,但在经过冷冻之后,就有可能会导致当中的营养物质流失,营养价值也会有所降低。
苹果富含维生素、果糖以及矿物质,这些都是人体所需的营养物质
皮冻的营养价值？
皮冻中富含胶原蛋白和蛋白质，使用时没有任何的禁忌。皮冻中的胶原蛋白和蛋白质有利于人体的吸收，可以对肌肤及身体其他器官补充蛋白质成分。在吃猪皮冻的时候，可以先将猪皮冻切成小块，然后添加适量的调味品，拌匀即可。
羊羔冻的营养价值？
羊羔冻最主要的食材是山羊后腿，通过特殊的工艺，精心制作出来的，有鲜嫩，濡香的特点。其中羊肉肉质鲜嫩，容易消化，高蛋白，低脂肪，含磷脂含量多，在冬季具有防寒温补的的作用。羊肉本身性温味甘，可以食补也可以食疗。有益气补虚，温中暖下的功效。
猪皮冻的营养价值？
猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。 猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，属于凉菜。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用．因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻．
牛皮冻营养价值？
很高，牛皮冻里面的含有丰富的胶原蛋白，氨基酸，维生素等物质，经常吃皮冻可以起到美容养颜，提高身体免疫力，补充营养的作用；吃皮冻还可以软化血管，清除血液中的垃圾，让身体变得更年轻
海毛冻的营养价值？
海毛冻由海草中的胶质制成，其中含有较多蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪等物质，还有多种矿物质元素，如钙、铁、磷、碘，以及多种维生素等，适量进食可以较好地为机体补充营养。
冻山楂干的营养价值？
冻干山楂中保留山楂的营养成分，如含蛋白质、脂肪、水溶性膳食纤维、果胶，及多种维生素等物质，并且具有一定的开胃消食及帮助消化的作用。
冻菜都能冻什么？
西红柿，青椒，洋葱，豌豆，玉米，芥菜，蒜苔，槐花，花菜，春笋，香菜，芹菜，韭菜，小白菜生菜，菠菜，空心菜等蔬菜都是可以进行冷冻的，超低温快速冷冻的蔬菜能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后迅速急冻就能很好的防止维生素的流失，口感上也不会有什么变化。
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