番茄酱排骨,味道酸甜,酱汁浓郁,真美味

排骨一直是我比较喜欢的肉类之一,肉质香嫩,不沾牙。营养也是非常的丰富。小时候母亲就喜欢买排骨来炖各种的汤类,:如海带排骨,玉米排骨,山药排骨等等,味道都非常的鲜美,因为排骨中含有骨胶原,骨蛋白等。味道就是不一样。还可以补充钙质。对于小孩还有老年人来说是一个不错的补钙食材哦。

番茄酱排骨的做法

主要材料:排骨,糖,姜,番茄沙司

辅助材料:盐,鸡精。

番茄酱排骨,味道酸甜,酱汁浓郁,真美味图1

第一步:将排骨放入水中煮开,去除浮沫,捞出冲洗干净,备用。

番茄酱排骨,味道酸甜,酱汁浓郁,真美味图2

第二步:取一口干净的锅,倒入白糖不停的翻炒搅拌。

番茄酱排骨,味道酸甜,酱汁浓郁,真美味图3

第三步:搅拌到糖完全融化并且颜色发红后,倒入清水。接着再加入排骨,姜。大火烧开后,转小火。

番茄酱排骨,味道酸甜,酱汁浓郁,真美味图4

番茄酱排骨,味道酸甜,酱汁浓郁,真美味图5

 

番茄酱排骨,味道酸甜,酱汁浓郁,真美味图6

第四步:小火煮到收汁的时候,加入番茄沙司,翻炒均匀后,再继续熬煮。

番茄酱排骨,味道酸甜,酱汁浓郁,真美味图7

第五步:汁浓稠后,加盐,鸡精,即可出锅。

番茄酱排骨,味道酸甜,酱汁浓郁,真美味图8

第六步:摆盘装饰即可

番茄酱排骨,味道酸甜,酱汁浓郁,真美味图9

 

 

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