健康营养菜谱家常菜做法

家常菜是日常生活中最常见的一类菜肴，它们通常是由常见的食材经过简单的烹饪而成。这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种人群食用。在这篇文章中，我们将介绍一些健康营养的家常菜谱，让您可以轻松在家制作美味可口的菜肴。

青椒炒肉丝

青椒炒肉丝是一道简单易做的家常菜，它以青椒和猪肉为主要食材，搭配适量的调料炒制而成。这道菜肴具有丰富的维生素和蛋白质，非常适合需要补充营养的人群食用。制作方法：将猪肉切成丝状，用盐、料酒、生抽腌制片刻；然后将青椒切成丝状，葱姜蒜切末备用。锅中放入适量油，将肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香，最后加入青椒丝翻炒均匀，加入盐、鸡精等调料即可。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道经典的家常菜，它以番茄和鸡蛋为主要食材，搭配适量的调料炒制而成。这道菜肴具有丰富的维生素和蛋白质，非常适合需要补充营养的人群食用。制作方法：将鸡蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀；然后将番茄切成块状备用。锅中放入适量油，将鸡蛋炒熟捞出。锅中留底油，加入葱姜末炒香，加入番茄块翻炒均匀，加入盐、糖等调料，最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。