人们的生活总脱离不了吃吃喝喝。平时大鱼大肉吃的也多，今天我们就为大家分享一道解油腻的胡辣汤的做法，胡辣汤怎么做好喝呢？今天手把手交给您，在家就能做一碗好喝暖心的胡辣汤，我们一起看一看吧。
首先碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散，放在一旁备用。香菜清洗干净切成香菜段，豆腐我们切成豆腐丝。火腿切片切丝。香菇也切丝。提前泡发的木耳也切成丝。切上一点腐竹斜切段就可以了。最后再准备上一些肉丸子。
接下来起锅烧水，水开之后下入香菇丝，火腿丝，腐竹，豆腐丝，木耳丝全部进去大火煮开。煮开以后加点食用盐，加点生抽，加点酱油。再加入一点水淀粉，汤汁会变至浓稠，喝起来更顺滑。
再次煮开撒入蛋液。倒入多一点的胡椒粉。加入一勺陈醋，滴入几滴香油。最后再放入几个丸子。撒上一把香菜。简单搅一下就可以出锅盛盘了。
这一道做法简单，味道很不错的胡辣汤就大功告成了，大家不妨试着做一下吧。简单又美味，喜欢小慢的分享，可以关注小慢美食，我们下期再见拜拜。
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