桃胶怎么吃？
桃胶炖银耳的做法
桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些
银耳提前一小时浸泡至发，泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间
把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶
下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了
家里鸡蛋太多，鸡蛋除了炒着吃，煮着吃还能怎么吃？
1，日式溏心蛋：一次可以做五六个，不用担心一次吃完。鸡蛋从放入凉水中，加盖中火煮至水沸，再转小火煮三分钟，大鸡蛋加一分钟。捞出过凉水泡五分钟，剥壳凉透。泡入用凉白开海鲜酱油（可用生抽代替）味淋（可用白糖代替）兑的汁水里，浸泡48小时。好吃，配面条很绝。
我自己喜欢用陈醋生抽花椒浸泡的酸溏心鸡蛋，配粥一绝。
2，蛋皮丝：鸡蛋液掺入比炒菜少的食盐，淀粉，搅打均匀。炒锅倒油烧热滑锅后控干，转微火，将蛋液倒入一大汤勺（盛汤的那种哈）稍微加热后，慢慢转到锅使蛋液流淌成薄饼状。技术好翻面，不好单面。每张烙好后可以冷藏。烙厚了的切条状做鱼香鸡蛋、糖醋鸡蛋，下饭，也可以代替肉炒辣椒炒蔬菜；烙薄的切细丝，凉拌或做汤做馄饨汤的配菜。一次可以多烙几个。
4，各式蒸蛋：配蛤蜊、活虾、银鱼等，蒸蛋羹，三餐都适合。每次至少消耗2个。
5、做蛋糕饼干等西式甜点：五个大个头鸡蛋可以做一个8寸戚风，可单独吃也可以做裱花蛋糕胚。可以蛋黄独立做虎皮，卷蛋糕卷。也可以蛋白蛋黄分开做蛋白饼和玛格丽特小饼。这一类的方子请搜索“君之”不会失误，不要盲目减糖减油，不好吃也不会更健康。
还有很多吃法啦
野生桃胶怎么吃？
野生桃胶可以和皂角米一起煲糖水吃
荠菜怎么炒着吃？
配料：
荠菜 300克、蒜 2个、花生油 2勺、精盐 2克、蒜泥耗油酱 5克、鸡粉 2克
烹饪步骤：
1.荠菜摘掉老根和老叶，洗干净后控水，蒜瓣去皮后切末。
2.锅中倒入食用油烧至七成热，加入蒜末爆香后，加入荠菜翻炒。
3.大火快速翻炒，加入食盐调味。
4.加入蒜泥耗油酱
5.翻炒至荠菜熟了加入少许鸡粉即可
竹笋怎么炒着吃？
1、原料：竹笋、鸡油、葱花、盐、生抽、蒜米。
2、提前处理好竹笋：竹笋，去皮切片，清水泡，一半两天即可去除苦味，中间至少每半天换一次水。
3、鸡油切块，蒜头、辣椒切碎，备用。
4、先把炒锅烧热后倒入鸡油，煎至完全出油。
5、下蒜米和辣椒翻炒爆香。
6、把沥干水份的笋片倒入锅中，翻炒，加入生抽。
7、笋片炒干后，加入清水，盖上锅盖大火焖熟。
8、焖熟的笋起锅装盘，加入少量辣椒油、葱花，搞定。
老姑怎么炒着吃？
1、平菇洗净撕小块；猪肉切薄片；生姜、大蒜切碎，青椒切斜段。
2、起锅放入适量油；油五分热放入生姜、大蒜；翻炒爆香后放入肉片。
3、肉片炒至变色放入平菇，继续翻炒；平菇翻炒出水后倒入青椒继续翻炒。
4、青椒炒变色后，倒入生抽、老抽、盐等进行调味；翻炒均匀装盘出锅。
竹子怎么炒着吃？
竹笋通过竹笋炒肉丝、腊肉炒竹笋、竹笋炒三丝、鱼香肉丝等方法炒好吃。
一、竹笋炒肉丝
【材料】竹笋300克、猪瘦肉200克、青椒适量、红椒适量、黄椒适量、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、料酒10克、淀粉适量、鸡精少许、香油适量。
【做法】①竹笋开水煮上2分钟。②竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。③肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。④炒锅倒油爆香葱姜。⑤倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。⑥再把竹笋倒入翻炒。⑦加入酱油，糖和盐翻炒片刻。⑧再把肉丝倒入翻炒。⑨加入彩椒丝翻炒，最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
二、腊肉炒竹笋
【材料】腊肉适量、竹笋适量、青椒适量、大蒜适量、姜片适量、食用盐适量、料酒适量。
【做法】①把腊肉、竹笋分开用水微煮一下，然后捞起备用。②腊肉煮好切片。③然后把大蒜段、姜片、青椒切好备用。④锅里放油，把大蒜、姜片、青椒放进油里扁出香味，把腊肉下锅微炒，加进竹笋炒一会，加食用盐、料酒炒均匀就可以起锅了。
三、竹笋炒三丝
【材料】黑木耳30公克，竹笋150公克，红萝卜40公克，西洋芹30公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许，香油1/2小匙。
【做法】①竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。②红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝，备用。③将作法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起，泡入冷水中备用。④热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入作法2红萝卜丝拌炒约1分钟，再加入作法1竹笋丝、作法2黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀，最后加入作法3西洋芹丝拌炒均匀即可。
木瓜怎么炒着吃？
用料：
木瓜一个大约一斤
梅花肉300克
小米椒三个
油适量
耗油十克
盐适量
料酒五克
玉米淀粉五克
胡椒粉适量
做法：
1/10把材料准备好
3/10梅花肉切好放入少许盐，料酒，胡椒粉抓腌十五分钟
4/10木瓜刨皮切片
5/10小米椒切好
6/10热锅放油放入肉片翻炒九成熟
7/10把肉盛出备用
8/10锅中再放入适量油放入木瓜翻炒半分钟
9/10放入小米椒继续翻炒
10/10再放入肉片翻炒一分钟加入少许盐耗油翻炒均匀即可出锅
牛肉怎么炒着吃？
牛肉怎么炒著吃？
我个人是冷油热鍋先將牛肉过油见变色即捞起備用，再將配菜下鍋炒至七，八分熟，再將牛肉下鍋快炒30秒即可。
炒牛肉最忌讳炒老了，所以过油变色即捞起再將配菜如大葱或芥兰炒熟再將料酒调味料下鍋，最后下牛肉快炒几下一道香喷喷的炒牛肉上桌。
炒牛肉含高蛋白而少脂肪是一道好吃的菜品而养生
豆荚怎么炒着吃？
、瘦肉切片后放生粉、料酒、酱油拌匀，腌制10分钟。生姜、大蒜切片，豆荚去老筋，胡萝卜切片。
2、热油下姜蒜爆香，放入肉片翻炒，再将豆荚和胡萝卜放入锅中翻炒，加入盐、花椒粉调味。
3、加少量清水炒熟豆荚和胡萝卜，装盘即可出锅。
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