桃胶炖牛奶是一道营养丰富的甜品，主要材料有桃胶、牛奶、冰糖等。桃胶是桃树分泌的树脂，是一种中药材，具有养颜、止渴、清热等功效。牛奶则富含蛋白质、脂肪和矿物质，是人体所需的营养物质。冰糖则可以调和口味，增加甜度。
首先，需要准备适量的桃胶和牛奶。将桃胶放入清水中泡发，洗净杂质后备用。将牛奶倒入锅中，加入桃胶和冰糖，用小火慢炖。炖煮过程中需要不时搅拌一下，防止糊锅。炖至桃胶和牛奶完全融合，表面出现一层奶皮时即可关火食用。
桃胶炖牛奶的做法简单，食材易得，适合作为甜品或下午茶食用。同时，桃胶还有一定的药用价值，对于女性来说，长期食用可以美容养颜，延缓衰老。牛奶则是一种营养丰富的乳制品，适量食用可以增强体质，提高免疫力。
总之，桃胶炖牛奶是一道既美味又健康的甜品，适合各个年龄段的人群食用。如果你想尝试一下不同的甜品口味，不妨试试这道菜吧！
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