桃胶和雪燕都是中医药中常用的滋补佳品,两者搭配炖煮不仅营养丰富,还能起到养颜美容的作用。那么,如何才能做出一道既美味又营养的桃胶炖雪燕呢?下面就为大家介绍这道经典的滋补汤品的详细做法。
桃胶的功效与作用
桃胶又名桃胶粉、桃胶膏,是从桃树树脂中提取而来的一种天然胶状物质。它具有很好的润肺、养颜、补血等功效,常被用于治疗肺燥咳嗽、皮肤干燥等症状。桃胶富含多种氨基酸、维生素和矿物质,能够滋养肌肤,改善肌肤状况,达到养颜美容的作用。
雪燕的营养价值
雪燕是燕窝的一种,产自中国西南地区的高山雪域。雪燕营养丰富,含有大量蛋白质、胶质、脂肪、维生素等营养成分,有补气养血、润肺止咳的功效。雪燕具有很高的药用价值,被誉为”天然美容丸”。
桃胶炖雪燕的做法
做一道营养丰富的桃胶炖雪燕,需要准备以下食材:
- 桃胶10克
- 雪燕10克
- 冰糖适量
- 水适量
具体做法如下:
- 将桃胶提前泡发,去除杂质。
- 将雪燕洗净,撕成小块。
- 将泡发好的桃胶和雪燕块放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火慢炖1-2小时,直至桃胶完全溶解。
- 最后加入适量冰糖调味即可。
这样做出来的桃胶炖雪燕,不仅营养丰富,而且口感滑嫩,是一道非常养生的滋补佳品。可以经常食用,对于肺燥咳嗽、皮肤干燥等问题都有很好的调理作用。希望这篇文章对您有所帮助,祝您身体健康,生活愉快!
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