银耳炖桃胶的做法
银耳炖桃胶是一道深受大家喜爱的养生甜品，它不仅美味可口，而且具有美容养颜、润肺止咳等功效。下面就让我们一起来了解如何制作这道甜品吧！
所需材料
- 干桃胶适量
- 银耳适量
- 冰糖适量
- 清水适量
制作步骤
- 将干桃胶浸泡在冷水中数小时，直至完全泡发。
- 将泡发好的桃胶洗净，备用。
- 将银耳泡发，去蒂根，切成小块。
- 将切好的银耳和桃胶放入锅中，加入适量清水。
- 大火烧开后，转小火慢炖约40分钟。
- 加入适量冰糖，继续慢炖5-10分钟至冰糖溶化。
- 将炖好的银耳桃胶羹盛入碗中，即可享用。
除了以上步骤中提到的功效外，银耳炖桃胶还具有养胃、润肠通便等功效。对于女性来说，这道甜品还能帮助调节内分泌，改善皮肤状态。此外，桃胶本身也具有一定的药用价值，能够清热利便。因此，无论是作为日常养生甜品还是特殊时期的调理佳品，银耳炖桃胶都是不错的选择。
小贴士
- 在泡发干桃胶时，建议使用冷水浸泡，避免使用热水导致营养成分流失。
- 如果不喜欢太甜的口感，可以适当减少冰糖的用量。
- 对于胃肠功能较弱的人群，适量食用银耳炖桃胶可以帮助改善胃肠功能。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/shipu/132495.html
