猪肚炖雪蛤做法?
1.先用热水烫一下猪肚,处理一下,再将它身上的油(要掏干净)或脏东西都处理干净,弄好后清洗下,把它放在一个干净的盆子里。
2.在猪肚里面和外面都倒上地瓜粉,用力抓捏~这样弄一会后,脏东西就会就会出来了,再用水多清洗几遍就可以了。。
3.那么现在就要开始处理雪蛤了,只要把雪蛤的壳从原来的黑色洗成白色就差不多干净了,还要把坏的给拾起来。
4.然后把洗好的血蛤装进猪肚里,弄好后再把它放进煲汤里。
5.把它们放进去后,然后把胡椒粒也都放进去(二十几粒,也稍微洗下)。那么现在就是等时间了,差不多炖3小时半就可以了。
6.等时间到了,要用夹子夹住猪肚,然后用剪刀把猪肚剪成一块一块的,里面的血蛤也会落下,然后在下盐即可。
炖雪蛤正宗做法?
步骤/方式1
一小撮雪蛤放进有满碗水的大碗里,水里要放三片姜提前去腥。泡软了就可以挑净里面的经络等杂质。泡20小时左右
步骤/方式2
顺手把桃胶和皂角米也泡了,虽然它们不需要二十小时,但还是一起准备了吧。中途要换水,换水时是准备好盛有干净的水的碗,然后把桃胶和皂角米挑拣过去,杂质就不要啦。
步骤/方式3
先烧开放有三片姜、五颗红枣的水,先放入皂角米和桃胶,然后倒入雪蛤。盖上砂锅盖,开后小火炖20分钟
步骤/方式4
加入土红糖,融化后,起锅~
海螺炖雪蛤的做法?
1.山药洗净,浸透切片;枸杞去杂质,洗净;雪蛤去黑籽洗净;苦瓜洗净,去籽,切成4厘米见方的块;海螺洗净,切片,放入精盐腌制;姜去皮,切片;葱洗净,切段;大蒜去皮切两半,待用。
2.锅置武火上,倒入花生油烧热,下入大蒜、姜、葱爆香,掺入高汤,放入海螺、雪蛤、山药、枸杞、精盐,用武火烧沸后,转用文火煲30分钟即成。
木耳炖雪蛤的做法?
把木瓜从中间切一个小口,然后把泡好的雪哈放到里面,然后放到锅里,大火蒸15分钟即可。
木瓜炖雪蛤的做法?
1· 取大概2g(一人份可以最大到5g,以免吃不完浪费)左右的林蛙油备用。
2· 将林蛙油放入碗中,准备泡发。
3· 将凉开水倒入碗中,切记是凉的哦~~最好用纯净水泡发!!
4· 泡发10小时后,可以看到晶莹剔透的雪蛤。
5· 左侧开始:椰汁、木瓜、冰糖、雪蛤。
6· 将雪蛤洗净,去掉杂质,并在锅中放入清水及姜片,木瓜挖掉一部分肉,备用。大概煮25分钟左右~~~就可以乘出沥干水份了。
7· 将取出的肉用勺子碾碎,铺在最下面。
8· 铺上冰糖,如果不喜欢太甜的就不用放了,因为椰汁也是甜的。
9· 将煮雪蛤的姜片放入木瓜中,吃不惯腥味的朋友可以多放几片。
10· 将沥干水的雪蛤放进木瓜中。
11· 到上椰汁,注意不要太满,因为蒸的时候木瓜也会出水的,到时候会溢出。
12· 将木瓜盖放上,蒸10-25分钟。
13· 蒸好出锅啦~看雪蛤吸收了椰汁的精华,变的雪白雪白的,口感超弹!
求木瓜炖雪蛤的做法?
原料:雪蛤、木瓜、黄冰糖、红枸杞。
做法步骤:
第1步、雪蛤浸泡一夜,用牙签剔除筋膜,洗净换水再浸泡半天。
第2步、炖盅内放入雪蛤,加些原生态无硫红枸杞,再放一块黄冰糖,加3汤匙直饮水。
第3步、放入电炖锅中,隔水用甜品档炖好备用。
第4步、木瓜洗净在1/3处切开,掏掉木瓜籽备用。
第5步、将炖好的雪蛤勺一部分进大半的木瓜腔中,再盖上另一半,入开水锅蒸10分钟。
第6步、出锅放至温热就可以挖着吃了。
第7步、小半那份的木瓜用汤匙挖下,放入剩下的炖好的雪蛤中,可以留做第二日做早餐哦。
雪蛤炖鸽子的家常做法?
主料:乳鸽1200克
辅料:雪蛤20克 莲子50克 枣(干)15克
调料:姜10克 盐5克 料酒15克
制作方法
1. 将乳鸽收拾干净,切块,放入沸水中焯烫去血水
2. 雪蛤泡软,挑去杂质,焯烫后备用
3. 莲子泡发好红枣洗净
4. 锅中放入适量开水,加入乳鸽块、莲子、红枣、姜片、料酒、炖2小时左右
5. 再放入雪蛤,略炖,加盐调味即可.
木瓜炖雪蛤的正确做法?
答:首先准备食材
雪哈2g,木瓜1只,牛奶75ml,老姜10g,白酒5ml。
然后将雪哈在纯净水里浸泡12-18个小时后,剔去筋膜3、锅中放水和姜片,煮开后滚5分钟。
将发好的雪哈装在漏勺中,连漏勺一起放入姜水中,并倒入白酒后,轻抖漏勺使雪哈均匀遇水焯2-3分钟取出备用。
最后木瓜切开去子,切成小快或用汤勺挖出小块后放入碗底。6倒入焯好的雪哈,用锡纸封住,入锅蒸45分钟。吃时倒入牛奶搅拌即可。
木瓜炖雪蛤具体做法?
步骤 1
雪蛤一个,略洗干净,用清水泡发24小时以上,我是放冰箱泡发的
步骤2
这是泡发12小时后的雪蛤,继续泡发够24小时,体积还会发大
步骤3
泡发后的雪蛤再洗一下,放炖盅内,加一片姜,加点水,刚好泡着雪蛤
步骤4
放炖盅内炖一个小时
步骤5
木瓜洗干净,切开一片,把里面的籽去掉,红枣三颗去核
步骤6
待雪蛤炖一小时后,拿出来把雪蛤装到木瓜里面,红枣和冰糖放进去,再把牛奶倒进去
步骤7
锅里放开水,把木瓜放进锅内,蒸约二十分钟即可
步骤8
美味的木瓜炖雪蛤做好了,特滋润哦
椰香木瓜炖雪蛤做法?
准备材料:椰浆、木瓜、雪蛤、冰糖、椰丝。
处理材料:将雪蛤泡发,将木瓜去皮去籽切成小块。
炖煮:将椰浆倒入锅中,加入适量的冰糖,用小火煮至冰糖溶化。
放入雪蛤:将雪蛤放入椰浆中,用小火煮10分钟左右。
加入木瓜:将切好的木瓜块放入锅中,继续煮5分钟左右。
放入椰丝:在锅中加入适量的椰丝,搅拌均匀即可。
以上是椰香木瓜炖雪蛤的制作方法,你可以根据自己的口味进行调整。
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