桃胶银耳的做法
桃胶银耳是一道经典的中式甜品，制作简单，口感丰富。下面将介绍一种常见的桃胶银耳的做法：
- 准备所需食材：桃胶、银耳、冰糖、红枣。
- 将桃胶和银耳分别洗净，浸泡约2小时至软化。
- 将软化的桃胶切成小块，银耳撕成小片。
- 将桃胶、银耳、冰糖和适量的水放入炖盅中。
- 用文火炖煮约2小时，直到桃胶和银耳完全溶化。
- 在炖盅中加入适量的红枣，再炖煮30分钟即可。
- 炖好的桃胶银耳可以热吃，也可以放入冰箱冷藏后食用。
桃胶银耳的功效
桃胶银耳不仅美味可口，还具有多种功效：
- 滋阴补肺：桃胶银耳含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，可以滋润肺部，改善干燥咳嗽等肺部问题。
- 美容养颜：桃胶银耳中的胶原蛋白对皮肤有很好的修复和抗衰老作用，经常食用可以保持肌肤水润、细腻。
- 促进消化：桃胶银耳中的胶质有助于润滑肠道，促进消化功能的正常运作。
- 滋补身体：桃胶银耳含有丰富的蛋白质和维生素，能够提供身体所需的营养，增强体质。
- 调理体内湿气：桃胶银耳具有清热解毒的作用，可以帮助调理体内湿气过多的情况。
以上是关于桃胶银耳的做法及功效的介绍，希望对您有所帮助。感谢您阅读本文！
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