桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌，具有补充营养、米容养颜、补脑益智的功效。
一、玫瑰桃胶羹的做法
食材：桃胶10克、雪燕3克、皂角米3克、红枣6颗、枸杞十几颗、冰糖、玫瑰花瓣、清水。
1、把桃胶、雪燕和皂角米分别放入清水中泡发，桃胶和雪燕泡发10小时左右，皂角米泡发6小时左右。、
2、泡发好之后，把杂质挑净。
3、把桃胶和红枣放入膳食机，加入适量的清水。
4、盖上膳食机的盖子，选择养生汤模式，煲一个小时左右。
5、煲一小时的时候放入雪燕和皂角米，继续煲20分钟。
6、20分钟后，把枸杞和冰糖放入，再煲10分钟即可。
7、把煲好的桃胶羹倒入碗中。
8、最后撒上可食用的玫瑰花瓣，完成啦！
9、雪燕不要过早的放入，否则会煮化，就没有拉丝了。
二、牛奶炖桃胶的做法
食材：桃胶25克、牛奶1瓶、冰糖适量
1、桃胶进行泡发，泡发时间为10小时。
2、泡发结束的桃胶，用手洗净。
3、将桃胶放到锅中，加适量清水，大火烧开后小火炖40分钟。
4、加入牛奶，水滚后炖小火15~20分钟左右。
5、冰糖最后10分钟下，把握不好甜度滴，先下少点，尝过，不够再加量；
6、米容养颜，很适合小仙女们服用。
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