雪燕、桃胶和皂角米都是中医药中常见的滋补佳品。这三种食材营养丰富,具有独特的保健功效。将它们一起炖煮,不仅可以发挥各自的药用价值,还能创造出一道营养丰富、口感细腻的美味佳肴。下面就让我们一起来了解一下这道”雪燕桃胶皂角米“的做法和营养价值吧。
雪燕桃胶皂角米的营养价值
雪燕富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C等多种营养成分,具有滋阴润肺、清热解毒的功效,被誉为”天然的人参”。桃胶含有丰富的多糖、蛋白质、维生素等,有补益气血、滋养肌肤的作用。皂角米则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养,有补肾益气、滋阴润燥的功效。
将这三种食材一起炖煮,不仅可以发挥各自的保健作用,还能产生协同增效,为人体提供全面的营养支持。这道菜不仅营养丰富,而且口感细腻滑润,是一道非常养生的美味佳肴。
雪燕桃胶皂角米的做法
下面就来详细介绍一下这道”雪燕桃胶皂角米“的具体做法:
- 食材准备:雪燕10克、桃胶10克、皂角米50克、冰糖适量。
- 先将雪燕和桃胶用温水浸泡30分钟,待其充分吸水后捞出备用。
- 将皂角米洗净,放入砂锅中,加入3碗清水,大火煮沸后转小火慢炖1个小时。
- 然后将浸泡好的雪燕和桃胶加入砂锅中,继续慢炖30分钟。
- 最后加入适量冰糖调味,继续炖煮10分钟即可。
- 出锅前可适当加水调整汤汁浓稠度,盛入碗中即可享用。
这道”雪燕桃胶皂角米“不仅营养丰富,而且口感细腻滑润,是一道非常养生的美味佳肴。希望大家能尝试一下这道美味的营养滋补汤品,感受它的独特魅力。
感谢您阅读这篇文章,通过学习这道”雪燕桃胶皂角米“的做法,相信您不仅可以丰富自己的饮食选择,还能为身体补充更多营养,为自己的健康加分。
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