桃胶是一种来自桃树树脂的天然食用胶原蛋白,具有丰富的营养价值。将桃胶与鸡蛋一起蒸煮,不仅可以发挥桃胶的美容养颜功效,还能让蛋羹口感细腻柔滑,营养丰富。下面就为大家介绍几种不同风味的桃胶蒸蛋做法,让您在享受美味的同时,也能获得身体健康的双重好处。
基础款桃胶蒸蛋
这是最简单的桃胶蒸蛋做法,只需要几种基础食材就能轻松完成。
食材：桃胶10g、鸡蛋3个、水300ml、盐适量
做法：
- 将桃胶提前泡发至软化。
- 打散鸡蛋,加入适量盐搅拌均匀。
- 将泡发好的桃胶和鸡蛋液混合搅拌。
- 将混合液倒入蒸锅,用中火蒸15-20分钟即可。
- 出锅后可适量撒上香菜或其他调料点缀。
奶香桃胶蒸蛋
加入牛奶可以让蛋羹更加香醇细腻,适合作为营养早餐。
食材：桃胶10g、鸡蛋3个、牛奶100ml、盐适量
做法：
- 将桃胶提前泡发至软化。
- 打散鸡蛋,加入牛奶和适量盐搅拌均匀。
- 将泡发好的桃胶和鸡蛋牛奶液混合搅拌。
- 将混合液倒入蒸锅,用中火蒸15-20分钟即可。
- 出锅后可适量撒上香菜或其他调料点缀。
芝麻桃胶蒸蛋
加入香浓的芝麻酱,不仅能增加营养,还能让蛋羹更加香醇可口。
食材：桃胶10g、鸡蛋3个、芝麻酱2汤匙、盐适量
做法：
- 将桃胶提前泡发至软化。
- 打散鸡蛋,加入芝麻酱和适量盐搅拌均匀。
- 将泡发好的桃胶和鸡蛋芝麻酱液混合搅拌。
- 将混合液倒入蒸锅,用中火蒸15-20分钟即可。
- 出锅后可适量撒上香菜或其他调料点缀。
蜂蜜桃胶蒸蛋
加入蜂蜜不仅能增加营养,还能让蛋羹更加香甜可口。
食材：桃胶10g、鸡蛋3个、蜂蜜2汤匙、盐适量
做法：
- 将桃胶提前泡发至软化。
- 打散鸡蛋,加入蜂蜜和适量盐搅拌均匀。
- 将泡发好的桃胶和鸡蛋蜂蜜液混合搅拌。
- 将混合液倒入蒸锅,用中火蒸15-20分钟即可。
- 出锅后可适量撒上香菜或其他调料点缀。
通过以上几种不同风味的桃胶蒸蛋做法,相信大家一定能找到适合自己口味的美味佳肴。不仅营养丰富,而且制作简单,是非常适合日常食用的养生美食。希望这些做法对您有所帮助,祝您烹饪愉快,身体健康!
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