银耳、莲子、皂角米和桃胶是许多人都喜欢的食材,它们不仅营养丰富,而且口感也非常好。将这些食材一起炖煮,可以制作出一道营养价值极高的银耳莲子汤。这道汤品不仅能滋养身体,还能给人一种温润舒适的感觉。下面就来详细介绍一下这道银耳莲子汤的家常做法。
食材准备
- 银耳：100克
- 莲子：50克
- 皂角米：30克
- 桃胶：10克
- 冰糖：适量
- 盐：适量
做法步骤
1. 首先将银耳洗净,撕成小朵。莲子去皮,洗净备用。皂角米和桃胶也要提前洗净。
2. 将所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
3. 煮沸后转小火,继续炖煮40-50分钟,直到银耳和莲子都变软。
4. 最后根据个人口味适量加入冰糖和盐调味即可。
营养价值
银耳富含多种维生素和矿物质,如维生素B、维生素C、钙、铁等,有很好的滋养作用。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,有益心脑血管健康。皂角米和桃胶则具有润肺、清热、养颜等功效。将这些营养丰富的食材一起炖煮,可以制作出一道营养价值极高的银耳莲子汤,非常适合各年龄段人群食用。
通过这篇文章,相信大家对如何制作一道营养丰富的银耳莲子汤有了更加深入的了解。希望这些做法对您有所帮助,祝您身体健康,生活愉快!
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