水果减肥餐，哪些水果糖分低适合减肥吃

其实无论是水果蔬菜，还是肉类海鲜亦或是酱汁调味品，我们在生活中不可能时时刻刻关注每一种食材的热量，也不可能每一种食材都去用类似“薄荷营养师”这样的APP去查，关于水果，与其辛苦去记录哪些热量低，不如记住一句话“水分含量越高，味道中有酸味的都是可以吃的”但记住无论热量高低，所有水果都同样要适量。

相较于记住那些能吃，不如记住哪些不能吃

我们只需要记住那些热量含量很高，不利于减肥的水果就好，主要有鲜枣、榴莲、柿子、香蕉、荔枝、桂圆、菠萝蜜等。从这些水果不难看出，几乎都是除了水果本身的味道和甜味外吃不出酸味的水果。

水果水果，单位重量下水分含量越高的，往往热量较低

我们会发现，其实水果中水分含量越高，热量往往越低，例如普遍感觉很甜但热量却不高的水果就是各种瓜类，如白兰瓜、甜瓜、木瓜、西瓜、哈密瓜等。但是不是热量低我们就能随意吃了呢？千万不要这么认为，很多人喜欢吃西瓜，有的时候一吃就是半个，好几斤的西瓜下肚，即便西瓜的热量只有同样重量下榴莲重量的五分之一，那么你还是比吃两块榴莲摄入的热量要高很多。

正因为水分含量大，所以这些较甜的瓜类单位重量下（100g）的含糖量和热量才较低，所以少量吃可以，一旦控制不住可能更可怕。

最适合我们吃的水果，是甜中带有酸味的水果

我们都知道减肥可以吃苹果，一方面是苹果中的果胶有较强的饱腹感，另外也因为苹果的Gi值比较低。类似苹果的水果还有梨子、橘子、橙子、柑类、柠檬、柚子等。这些水果同样富含水分，但水分往往没有瓜类充足，口感酸甜适中，价格普遍也比较实惠。

而相较于上面这些水果，在减肥期间还有一类水果非常适合食用，那就是“浆果”类的水果，浆果类的水果富含维生素，普遍具有抗氧化的作用，在减肥期间由于我们摄入的食物量本身较少，所以营养丰富且热量不高的浆果可以给我们提供很好的营养供给，但价格相较而言偏高。主要有葡萄、猕猴桃、蓝莓、树莓、桑葚、蔓越莓、醋栗、无花果、石榴等。

水果中有一个特例，热量很高，但不一定非要远离

水果中有一个特例，虽然它热量排名靠前，但并不一定非要远离。它就是“牛油果”，牛油果的热量非常高，没100g的热量大约为170大卡。但主要是因为牛油果中富含的脂肪，但牛油果中富含的油脂中50%为单不饱和脂肪酸，同橄榄油的主要成分相同，是我们国人最为缺少的脂肪酸，所以补充以后可以平衡体内脂肪酸，从而保护皮肤。同时牛油果中富含丰富的纤维素、叶酸、维生素A等，是绝对的优质脂肪选择。

所以除非是体脂率非常高的人，一般减肥的人还是可以吃一点牛油果的，尤其是在沙拉中如果有少量牛油果，没必要拒之千里。

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

水果是有益于健康的食物。2400多年前的中医典籍《黄帝内经·素问》就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的说法。其中的五果当然不是指五种水果，而是指各种水果。全世界所有主要国家的膳食指南也都推荐每天吃水果。

但是说到减肥和水果的关系，却有两个截然不同的看法。一种是认为水果脂肪少，热量低，多吃水果不吃其它食物就能瘦。例如前几年网上流行的苹果减肥法。只吃水果体重确实会降下来，不过也会营养不良，因为水果缺乏蛋白质、矿物质和必需脂肪酸。还有一种看法截然不同，认为水果主要营养成分是碳水化合物，减肥的人最好不要吃。

其实这两种看法都是片面的。今天我们分析一下减肥为什么要吃水果，以及如何吃水果。

水果确实以碳水化合物为主要营养物质，但是大部分水果的碳水化合物含量并不高，比米饭面条低多了。我们平时经常吃的水果，象苹果、橘子、橙子、梨、桃子、西瓜、西瓜、柚子、猕猴桃等，含糖量在5～15%左右。所以说大部分水果是低热量食物。之所以感觉甜，是因为水果富含果糖，而果糖甜度非常高。而且果糖血糖生成指数低，吃水果之后血糖上升得比较慢。需要注意的是，有些水果含糖量比较多一些，在15%～30%之间，甚至含有大量脂肪，以热带水果居多，例如荔枝、龙眼、菠萝、火龙果、芒果、榴莲、红枣、鳄梨、椰子肉等。吃这些水果要注意一下数量。

水果主要的营养价值在于丰富的膳食纤维、多种维生素、矿物质和种类繁多的有益植物化合物。这些营养物质都是减肥的时候不可缺少的。