枸杞出自《名医别录》：枸杞，生常山平泽及诸丘陵阪岸。《梦溪笔谈》：枸杞，陕西极边生者，高丈余，大可柱，叶长数寸，无刺，根皮如厚朴，甘美异于他处者。《千金翼》云，甘州者为真，叶厚大者是。大体出河西诸郡，其次江池间圩埂上者。实圆如樱桃。全少核，暴干如饼，极膏润有味。《本草本草衍义》：枸杞当用梗皮，地骨当用根皮，枸杞子当用其红实，是一物有三用。其皮寒，根大寒，子微寒，亦三等，今人多用其子，直为补肾药，是曾未考究《经》意，当更量其虚实、冷热用之。《纲目》：古者枸杞、地骨皮取常山者为上，其它丘陵阪岸者可用，后世惟取陕西者良，而又以甘州者为绝品，今陕西之兰州、灵州、九原以西，枸杞并是大树，其叶厚、根粗；河西及甘州者，其子圆如樱桃，暴干紧小，少核，干亦红润甘美，味如葡萄，可作果食，异于他处者。大抵以河西者为上也。
落叶灌木果实，叫枸杞子（gǒu qǐ zǐ）可入药。
枸杞（Barbary Wolfberry Fruit）是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为著名，另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。
枸杞果实为间歇式成熟，生产上一般按果实成熟期将其分为：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果实，即老眼枝果实为春果枸杞；7月上旬至8月份来自于当年春枝的果实称为夏果；9月至10月成熟的果实为秋果。
2形态特征
落叶灌木，高达2米。多分枝，枝细长，拱形，有条棱，常有刺。单叶互生或簇生，卵状披针形或卵状椭圆形，全缘，先端尖锐或带钝形，表面淡绿色。花紫色，漏斗状，花冠5裂，裂片长于筒部，有缘毛，花萼3-5裂，花单生或簇生叶腋。浆果卵形或长圆形，深红色或橘红色。
3植物分类
与枸杞（Lycium chinenseMill.）相关的种有：
黄果枸杞（变种）（Lycium barbarumL. var. auranticarpum K. F. Ching var. nov.）
宁夏枸杞（原变种）（Lycium barbarumL. var. barbarum.）
枸杞（原变种）（Lycium chinense Mill. var. chinense）
北方枸杞（变种）（Lycium chinense Mill. var. potaninii (Pojark.) A. M. Lu）
柱筒枸杞（Lycium cylindricumKuang）
新疆枸杞（Lycium dasystemumPojark.）
新疆枸杞（原变种）（Lycium dasystemumPojark. var. dasystemum）
红枝枸杞（变种）（Lycium dasystemumPojark. var. rubricaulium A. M. Lu var. nov.）
黑果枸杞（Lycium ruthenicummurr.）
截萼枸杞（Lycium truncatumY. C. Wang ）
云南枸杞（Lycium yunnanenseKuang）
4真伪辨别从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；枸杞而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
从形状上辨别
购买枸杞切勿贪大。宁夏枸杞药用价值高，但不如内蒙、青海、新疆等地枸杞大。宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点；另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
正品枸杞辨别
如果都是正规的枸杞，那也会因产地与加工方法的不同，质量出现高低之分。一般特级品种的枸杞颜色呈暗紫红色而且均匀，没有黑头；而质量差的枸杞颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
由于地理气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。新疆枸杞个头圆，含糖量高，颜色发紫，泡水后水色红，易下沉；内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉；河北枸杞比较瘦弱，长扁形，味甜而略酸；而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鲜红，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮，药效高。对于普通消费者，选择好枸杞显得有些专业，建议可以直接选择陈.志谦枸杞等一些知名品牌。除产地不同外，枸杞的质量还取决于加工方法的不同。
朝天委陵菜，蔷薇科委陵菜属植物。羽状复叶，草质，两面绿色，较柔，小叶7-17。花常单生，多生于平原地区。有清热解毒，凉血，止痢功用。
主根细长，并有稀疏侧根。
茎平展，上升或直立，叉状分枝，长 20-50厘米，被疏柔毛或脱落几无毛。
基生叶羽状复叶，有小叶2-5对，间隔0.8-1.2厘米，连叶柄长4-15厘米，叶柄被疏柔毛或脱落几无毛；小叶互生或对生，无柄，最上面1-2对小叶基部下延与叶轴合生，小叶片长圆形或倒卵状长圆形，通常长1-2.5厘米，宽0.5-1.5厘米，顶端圆钝或急尖，基部楔形或宽楔形，边缘有圆钝或缺刻状锯齿，两面绿色，被稀疏柔毛或脱落几无毛；茎生叶与基生叶相似，向上小叶对数逐渐减少；基生叶托叶膜质，褐色，外面被疏柔毛或几无毛，茎生叶托叶草质，绿色，全缘，有齿或分裂。
花茎上多叶，下部花自叶腋生，顶端呈伞房状聚伞花序；花梗长0.8-1.5厘米，常密被短柔毛；花直径0.6-0.8厘米；萼片三角卵形，顶端急尖，副萼片长椭圆形或椭圆披针形，顶端急尖，比萼片稍长或近等长；花瓣黄色，倒卵形，顶端微凹，与萼片近等长或较短；花柱近顶生，基部乳头状膨大，花柱扩大。
瘦果长圆形，先端尖，表面具脉纹，腹部鼓胀若翅或有时不明显。
花果期3-10月。
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