马蜂类有着较强的生存能力，从海拔300—3000米的地方、只要有一定数量的树木（杂树林）都会有他们的踪迹存在，这与它们食物的多样性有着密切关系。在云南已知的马蜂种类多达20余种，目前已知具有养殖价值的大约为8个品种。
在一定的区域内，马蜂种类和数量的多少完全取决于植被的密度和多样性与否，相对来讲，高密度、多样性植被的区域内马蜂的种类和数量会相对多一些，反之则会减少。这是因为植物的多样性会给马蜂带来充足的食物，同时，在一定的区域马蜂类群体的强弱（巢穴的大小）、种类和数量的多少能揭示该区域周围生态环境的好坏和空气质量的优劣。
二、越冬：
所有马蜂类都需要越冬，到了秋末冬初，马蜂群体分散，各自寻找向阳、背风地方的洞穴中越冬，在云南地区，马蜂越冬时间的长短取决于生存海拔高度，海拔越高，越冬的时间就会延长，海拔越低，越冬的时间就会缩短，越冬时间最长的是从每年的11月初至次年3月下旬，大约为140天左右（海拔2100米以上），越冬时间最短的是从12月中旬至次年2月中旬，仅为60天左右（海拔1000米以下）。马蜂越冬后的存活率极低，大约为万分之三—五之间，而且只有受精后的雌性马蜂（蜂王）才能存活下来，这种存活下来的每一只蜂就是当年每一巢蜂的始祖。因此，马蜂的生存方式是以最大的繁殖系数获取最小的生存空间，它们只有这样才能年复一年的生存下来。
三、食物来源；
马蜂的食物结构由四类组成；即含糖树脂类、昆虫类、浆果类和花蜜类。
含糖树脂类：能分泌含糖树脂的植物有；壳斗科属植物麻栎、白栎、板栗等植株，其中以麻栎树分泌最多，而且蛋白质含量最高，其次，部分蔷薇科植物梨树、糖梨也有少量分泌。
护食情况多见于大型马蜂类，当其正在进食（吸取含糖树脂、花蜜或在切割猎物时）期间突然受到干扰时也会向干扰者发起攻击。所以，当你需要观察和接近养殖马蜂时，你应该缓慢靠近，以免马蜂误会而向你发起攻击。
四、繁殖：
马蜂的一生分为卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，卵期；雌蜂（蜂王）把卵产入巢础，48小时后自然发育成幼虫初期，此时的幼虫大小与卵区别不大，用40—60倍放大镜可以看到头、口、螯形成开始蠕动，此时成年蜂开始饲其汁类食物。幼虫期；从开始进食发育到蛹期大约需要两周左右，第一周以汁类为主食，第二周以固体（昆虫）食为主。蛹期；从卵到蛹大约为10—15天，此时幼虫发育成熟停止进食，自己作茧于顶部封闭,并开始发育羽化为成虫，同时它一次性将粪排便于巢础底部。成虫期；从蛹期发育为成虫破茧而出时大约为10天左右，出茧3天后即会自动外出觅食。马蜂从卵到成虫大约需要25天左右，但是，适宜的气温、湿度和食物的多少、食物类别的质量等都会影响马蜂的繁殖生长速度。如果气温在20—25度，相对湿度为60%—70%，同时又有着充足的食物来源，那么马蜂的生长发育过程会提前3—5天完成。反之则会推迟5—10天。
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