冰箱的说明书上说0到7的数字越大，冰箱内温度越低，那为什么让冬天调到4-6，夏天调到1-3？
这是一个有趣的问题。
有趣是说，在国内，不同厂家的冰箱说明书在上给出了截然不同的两种指导：
一种，如题主所说，冬天调到4-6，夏天调到1-3；
另一种说，冬天宜将旋钮调到“1~4”之间；夏天宜将旋钮调到“4~7”之间
为什么冬天调到4-6，夏天调到1-3？
人家说的似乎也很有道理：
夏天如果调到“4~7”之间，冰箱内温度过低，向外散热快，要维持这个低温，冰箱需要更频繁的工作。
这样，不仅耗电浪费钱，更耗冰箱（工作时间长，冰箱寿命短）。
比如，容声公司官网上的“科普”文章就对戏进行了详尽说明：
冬天调到“1~4”，夏天“4~7”，又是为什么？
冬天环境气温低，即使调到“1~4”，冰箱不怎么频繁工作，也一样可以维持箱内的有效低温；
夏天环境气温高，要想维持箱内有效低温，则需要更频繁工作，因此需要设定在“4~7”。
听上去，似乎也很有道理。
为什么使用冰箱？
两种截然相反的说法居然都很有道理，为什么会这样？
是因为，两种说法的目标不同，前者是为了省电“省冰箱”；后者是为了维持有效低温。
这样，事情就很清楚了：
你使用冰箱是为了省电“省冰箱”吗？
如果说“是”，那不如干脆不买冰箱，岂不更节省！
因此，我们使用冰箱终极目的首先是为了饮食安全。
随着两次新冠疫情均首先围绕武汉和北京的食品批发市场出现，饮食安全似乎才真正提到了国人的议事日程。
什么是冰箱的有效低温？
冰箱保存食物首要目的是抑制细菌的生长，从而减少和避免食源性疾病（食物中毒）的发生。
研究已知，大多数细菌在温度低于4℃环境繁殖都受到极大抑制；低于-18℃，基本上都停止繁殖。
相反，在5℃到60温度区间，最有利于细菌的繁殖生长。
研究发现，在夏天通常的环境温度下，细菌数量每20分钟就可以增殖1倍。
这样，食物在夏天通常环境温度下放置7小时，其中细菌数量将增加到200万倍以上。
因此，5℃到60℃范围被称为“危险温度区间”；而0℃到4（5）℃范围则称“安全温度区间”，或称为冰箱的“有效低温区间”。
无论夏天冬天，机械温控都应该设定在3~5之间
传统的机械温控分为1到7档，大致代表的温度是10℃到0℃，每档大致代表1摄氏度多一点。
这样，没有特别要求，设定在3到5之间，就可以保持冰箱冷藏室内温度在2到5℃的有效区间。
这种设置不应该有季节的差别。
有关如何正确使用冰箱，国际上很多机构都有各自的指南。
从来没有任何一家机构像国内有些冰箱说明书那样，建议根据不同季节设定温控档，而是直接强调冰箱内的有效温度必须不能高于5℃。
否则，致病菌有可能在你认为安全的“保险箱”内大肆繁殖，造成严重食源性疾病。
仅有“正确”的设定是不够的
不管是传统的机械温控，还是电子温控，仅仅将冰箱温度设置在“正确”的范围是不够的。
因为，冰箱内实际的温度可能与预期或冰箱面板上显示的温度不同。
为了避免由此带来的饮食安全隐患，权威机构一致推荐，不管是冷藏室，还是冰冻室，都需要在冰箱中间位置放置独立的设备温度计，以这些温度计显示的温度为准来调节冰箱内工作温度。
冰箱是我们家庭保鲜的一项重要电器产品，机械温控冰箱冷藏室有档位设置，这是实际上就是温控器。这种冰箱的温控器旋钮上标有0-7个数字，其中有些数字是0-5个数字这些数字并不代表冰箱内的具体温度值，它代表了冰箱内温度的控制范围、温度等级。这一温度控制标记的数字起着什么作用？冷冻机的温度设定得怎么样？这篇文章给大家简单介绍一下！
一、数字的作用
机械温控冰箱采用这种方式来控制档位，现在也有计算机温控冰箱了。这款冰箱主要通过计算机程序来控制温度。计算机温度控制冰箱具有精确的温度控制，无需手动温度补偿开关。即不需要人手来调节温度。该控温器标定的温度越小，控制温度就越高。调温方式：冰箱内的温控旋钮一般为0,1,2,3,4,5,6,7等，数字越大，冷冻室内的温度越低。春天和秋天我们一般放3档，具体看您的要求，冷冻室是否能达到零下18度以下。
二、错李的哪一个档位好？
夏天户外温度较高，控温可调整在3-4档，温度一般在4-6℃左右；这不仅保证了冰箱的停机，还保证了冰箱的制冷效果。反过来说，会导致冰箱开机时间过长或不停机；
冬天环境温度较低，控温可调至5-7档，温度一般在2℃-4℃左右；冬季由于环境温度过低，散热快，冬季无自动温度开关功能的冰箱，当环境温度低于16℃时，需用强档或打开低温补偿开关，以保证冰箱的开机速度和冷冻效果。反过来说，会造成冰箱不能打开或化冻的现象。
春、秋两季可调2-3档温度，当室温低于10℃时，调至6档。有些冷冻机的档为0，表冷冻机可以关闭。或者按照冰箱的使用说明上的指示操作。
三、怎样用起来更省钱。
为达到食品保鲜及节能的目的，夏季可1至2档，冬李可4至5档。有人可能会问，冬天把温度设定得太低（控制温度值太高），夏天把温度设定得太高（控制温度值太小），是不是搞反了？事实上，很多人都有这样的错误认识，为冬天温度低就能把冰箱温度设得很高，夏天温度高就能设得很低。
冷冻机的温度控制器为什么这么设定？冰箱内的温度一般在48摄氏度，到了冬天，室内温度就接近这个温度了。当温度控制旋钮仍在3或以下时，电冰箱的压缩机几乎不会启动。尽管冰箱内的温度可以满足要求，但是冰箱内的温度不能达到零下18度，食物易变质，严重时会发生解冻溶解。夏天时，温度较高，若温控器的旋钮还在3或以上，冰箱冷藏室要经常启动压缩机才能达到温度要求。尽管冰箱的温度可以达到零下18度，但是它会造成电力浪费，缩短冰箱的使用寿命，这也是我们不希望看到的。因此，适当调整冰箱温控器的旋钮，可使我们保鲜、省电。
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