之心老师谈健康。
曾几何时，左旋肉碱成了减肥的灵药，成了很多减肥产品的宣传重点。确实，肉碱是脂肪进入线粒体进行分解消耗的运输载体，是脂肪代谢的关键步骤。但是，正常的人体本身就有足够的肉碱，满足自身的需要，只要能正常的饮食，不需要额外的补充。
肉碱通常在红肉中的含量会比较高，比如猪瘦肉、牛肉、羊肉等，人体每天需要补充的量不多，吃几口的红肉就能满足身体的需要了。需要额外补充的是那些严格的素食者、不能吃红肉、消化有障碍等“不正常”的人士，或者是一些大运动量及大劳动量的人，他们每天的消耗很大，食物的补充不能满足身体的需要。还有的是因为运动的需要，在运动前额外的补充，增加运动中脂肪的能量供应，延长运动时间，增加脂肪的消耗等。
所以，要想发挥肉碱的效果，最好在大运动量前或者劳动前30分钟左右，适当的补充额外的肉碱成分，这样当运动开始后，肉碱开始在体内发挥效果，增加脂肪进入线粒体去分解，从而提供更多的热量，起到提高运动效果、增加脂肪消耗的目的。
没有运动或者体力劳动的配合，身体的能量代谢就是一个基础代谢水平，脂肪等各种的能量物质的消化其实是很少的、相对固定的，补充再多的肉碱，对提升脂肪的总体消耗基本是没有效果。而身体并不会去储备这类物质，多余的肉碱在身体转一圈后就回被代谢掉，徒然增加了肝肾的负担。
另外，之所以叫左旋肉碱，是肉碱在左旋构造下才能发挥应有的生物效应，其他的结果在体内并不会起效果。
左旋肉碱什么时候吃效果最好 运动前一小时
左旋肉碱并不起到关键的减肥作用，要减肥必须配合适当的运动，合理科学地控制饮食。左旋肉碱发挥作用是在服用后1小时-6小时。因此对于已经使用纯左旋肉碱的人来说，服用左旋肉碱1小时以后，配合1-2小时的中等强度有氧训练，会可能有一定的减肥效果。
值得注意的是，考虑到市面上难购买到纯左旋肉碱，低劣产品繁多，并不建议大家利用左旋肉碱减肥。另外，目前的研究结果没有否定“补充左旋肉碱来帮助燃烧脂肪”的构想，但是也没有足够的证据来证实这一点。(相关链接：左旋肉碱能减肥吗)
左旋肉碱什么时候吃效果最好 不能多吃
人的身体每天也在自己生产左旋肉碱，如果从长期从外面摄入过多的话(每天超过800毫克)会影响自身左旋肉碱的合成，从而导致健康受到影响。左旋肉碱每天食用超过1克，有的人会恶心和呕吐。超过2克，身体反应更加强烈。
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