很高兴为您解答，土豆鸡蛋发面饼的做法？
发面非常的松软，也很容易消化，所以很受大家的喜爱，单一的馒头如果吃厌了，可以加些土豆，鸡蛋，我们做一个土豆鸡蛋发面饼。
制作步骤：
1、土豆去皮，切片放入大小合适的容器内，隔水蒸熟，可以捏软就可以了，用擀面杖一端给它捣成泥，加入适量的面粉，加入酵母粉用温水和面，把土豆泥，酵母粉，面粉混合均匀，揉成一个光滑的面团。
2、盖上保鲜膜放置两个小时，让它充分的醒发一下。
3、醒好以后，取出面团揉一下，排一下面里的空气，揪成大小均匀的剂子，擀成自己喜欢的厚度，也可撒一些芝麻在饼上。
4、静止十分钟再醒发一下，就可上蒸笼了，隔水蒸15分钟，再等5分钟就可以出锅了，也可以准备个电饼铛，烙两分钟，翻面再烙两分钟，两面熟了，摆在自已喜欢的容器里就可以食用了。
土豆鸡蛋饼的做法，我来回答。土豆鸡蛋饼是非常好吃又营养的快手早餐。可以做到稍微丰富一点，就更加的美味赏心悦目。首先准备食材。
主料土豆两个，鸡蛋两个。
配料培根两片。胡萝卜1/5根。卷心菜6克。
调料橄榄油7克。黑胡椒3克。盐适量。
步骤一准备好所有的调料可根据个人口味进行调整。
步骤二将土豆放锅里蒸，可浇土豆切成小块儿。更容易蒸的熟。可选用小火慢慢的蒸。
步骤三将胡萝卜切成细丝。
步骤四培根切成小细丁。越薄越好。
步骤五将卷心菜同样切成小细丝，叫颜色整体搭配起来非常好看。
步骤六将蒸好的土豆取出压成泥。一定要全部压死压碎。越细腻越好。
步骤七把鸡蛋打入土豆泥中搅拌均匀。
步骤八。把所有的食材放入搅拌好的土豆泥中。
步骤九 把食材搅拌均匀以后放入盐和胡椒粉。
步骤十取出一个模具。把调好的土豆泥倒入模具中。固定。
将一面儿煎制金黄在翻另一面。两面同时煎至金黄。就可以出锅了。非常好吃又好看的营养早餐就做好了。大家可以根据自己的口味进行调整。
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