南方的水果,我国南方一直说的四大水果之王,是指哪四种水果,为什么

香蕉、龙眼、荔枝和菠萝.

1.香蕉为芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉,粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆,粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜,除供生食外,还可制作多种加工品。

香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为”快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为”智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低,含有称为”智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。

2.菠萝广泛分布在南北回归线之间,是世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省(区)。

菠萝

菠萝属于凤梨科,凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。

菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。

菠萝果顶有冠芽,性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙,有的略呈倒圆锥型,肉质比普通菠萝细腻得多,基本没涩味,水分充足。菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果。

3.龙眼俗称”桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方”桂圆”北方”人参”之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。

龙眼

明李时珍曾有”资益以龙眼为良”的评价。据分析,果肉含全糖12.38–22.55%,还原糖3.85–10.16%,全酸0.096–0.109%,维生素C 43.12–163.7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外,还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。​现代医学实践证明 ,它还有美容、延年益寿之功效。

龙眼对生产环境比较挑剔,世界上能种植龙眼的地方有限,一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适。

因此,龙眼历来被人们称为岭南佳果,因其既可鲜吃又可作药用,在市场上供不应求。

4.荔枝

荔枝为无患子科植物荔枝的果实,别名丹荔,丽枝。原产于我国南部,以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6~7月间果实成熟时采收,剥去外壳,取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。

荔枝

果实心脏形或球形,果皮具多数鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、青绿或青白色,假种皮新鲜时呈半透明凝脂状,多汁,味甘甜。

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是对人体有益的水果。

荔枝不仅味道清新,而且很有营养,每100克荔枝含有热量70大卡、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物16.6克、维生素A2微克、维生素C41毫克、胡萝卜素10微克,另外,还含有丰富的镁、钙、铁、锌等人体必须的微量元素。

荔枝的成分都是防癌保健的必需物质,可以增强身体的免疫能力,对脑细胞有补养作用,对大脑皮质有镇静作用,对增强记忆、减轻大脑紧张和疲劳特别有效,荔枝还有消肿解毒、止血止痛和养生的作用,并能补脾养肝、理气补血的功效。

荔枝虽然酸甜可口,但是贪吃者要切记:不要大量食用,以防上火。

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枇杷果。这种果子可以说是全国人都想买,但是只有南方人能吃到,它就是枇杷果,枇杷止咳效果是众所周知的,在医院里边的止咳糖浆里边,通常都加入了枇杷。一到了秋冬季节,那就非常容易感冒咳嗽,咳嗽又是非常难治好的,所以很多家长都想高价买一些枇杷,但是在北方即使你有钱也是买不到这种水果的,想吃枇杷的话只能到南方了。

榴莲,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。这个我爱吃。

棯子。棯子又称桃金娘,产中国台湾、福建、广东、广西、云南、贵州及湖南最南部。岗稔熟得紫色的时候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌头牙齿也会被染成紫黑色。

蕃石榴。蕃石榴也叫芭乐,肉质非常柔软,肉汁丰富,味道甜美,几乎无籽,风味接近于梨和台湾大青枣之间。蕃石榴含有大量的钾、铁、胡萝卜素等,营养极其丰富。蕃石榴是台湾的土生水果之一,还是一等一的减肥水果。

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