烧烤怎么点木炭

现在大家的生活条件变得比较好了，有更多的休闲娱乐时间，闲暇时光很多人都会组织起来，或者一家人或者一群朋友出去烧烤，那么大家知道我们烧烤的时候用的木炭棒是怎么做出来的吗？

说起这个木炭棒其实就是用木头做的炭，在从前这种炭是用原木来做的，它的方法就是先燃烧木头，但是又不全部烧透，然后使燃烧的木头与空气隔离，利用一定的温度使木材碳化，最后才得到我们使用的这种木炭棒，这种木炭棒我们把它称作原木炭，因为它是直接使用木材来制作的，这种木炭的价格一般来说比较高，因为它的成本也比较高。另一方面因为它是用原木制作的，所以一定程度上对森林造成了破坏也并不受到支持。

关于木炭的制作，如果是想生产少量的木炭自己家用的话，可以向大家推荐2种方法。

干馏生产木炭简易方法一，单铁桶篝火式。二，双层套桶式。

一，单铁桶篝火式

烧3-5小时即可

二，双层套桶式

小铁桶钻孔的一端朝下，便于热气进入内部，加快升温；也能使木煤气喷出燃烧

内桶上盖必须密闭，外桶的上盖则可以留有间隙，使燃烧时的热空气对流

大约7-8小时碳化结束

我笑了，因为小时候学我爸在我家后山烧炭，把树林点着了，全村来灭火，幸好大家亲心协力，我才没酿成大货。

小时候在我老家，我爸一入冬就会在自家树林砍树烧炭，烧的都是上好的桦树白钢炭。闲话不说了，现在我就把这土窑烧炭技术传授给你。

第一步砍树。最好是像桦树，栎树、榉树，青冈木这些密度大的树，烧出来的碳才成型好，硬度高耐烧。把砍来的木头锯成长度一致的树椴。

第二步挖窑。选一块空旷的地方，远离树林，最好带坡的，或者上风口。然后挖一个长方形的坑，坑的四角挖小沟做成烟道。

第三步，找一些干树叶和干树枝放在坑里的，干树枝要多一些。干树枝的上面先放一层你锯的木，先不要放多了。

第四步点火，点燃一侧干树叶，不一会儿干树枝也烧旺了，先烧一会，等火特别旺，湿木头也燃了的时候，在慢慢把所有的湿木头整齐的码上去。

第五步封窑。所有的木头放进窑之后，在上面在铺一层干树枝树叶，然后把你挖窑的土，盖在树叶上面，要盖严实了，千万要盖严实，但是不要使劲压土。也不能赌了烟道。木头会在窑内碳化的。这样少的碳很耐烧，那些说用坛子贝的碳，都很小，不耐烧。

封好窑后，你千万别走开哦，你要守在窑子旁边一天一夜，因为森林防火人人有责，你可以玩手机，查下砍树会不会被抓。祝你好运。

木炭是由木材在空气隔绝的条件下，加热所得到的，一般分为白炭和黑炭，在我们生活中常以黑炭为主。木炭多呈黑色，具有细孔，易燃，可做燃料，也可以过滤液体和气体，还可以做火药等，用途广泛。

今天我们所用的木炭多为机制炭，一般在炭化炉和木炭炉中批量生产。作为个人，我们在生活中也可以自己动手制作木炭，制作的方法比较多，相比之下有两种方法较实用：

一.铁桶烧炭法：

第一步，需要挑选适合(长短粗细合适且无毒）的木材，避免腐朽病害的木材原料。第二步，将木材截成长短一致的木棒，放入小铁桶中(铁桶应较小，大小可参照小型油漆桶）装满后封上盖子，在盖子上凿一个孔用于透气释放压力。第三步，寻找一块空地，在空地上点燃一些枯枝烂叶再把铁桶放在燃烧的火堆中，烧到一定程度铁桶盖子会冒出火苗(有时盖子会弹起!请注意安全！），待到火苗熄灭，停止燃烧，冷却后打开盖子，可获得木炭。

二.堆烧木炭法：

第一步，选择原料同样需要优质木材，以防制作的木炭疏松易碎不易燃。第二步，选择一片空旷地按木材粗细长短竖直倾斜堆放成圆锥体(木堆上顶部和中部及下围留有空隙）。第三步，用湿泥巴涂抹(应涂抹较多泥巴厚度约3~5厘米）成土堆，围绕土堆下围开凿3~5个方孔(方孔的长宽应在10~20厘米，方孔间相隔的距离应大致相同）用于放风透气，第四步，从上方丢入易燃物使其点燃木材，待火势减小到趋于无火苗后，冷却，扒去泥巴可获得木炭。

综上，铁桶烧炭法可获得少量木炭，但木炭形状较美观，质量较优。堆烧木炭法可获得较多木炭，但木炭形状不同，因燃烧接触面不同，可能存在劣质木炭。具体选择可根据个人情况而定——希望这两种方法能对需要者起到帮助作用。