薏苡仁既是一味常用中药，也是大众常吃的养生食物，其营养价值极高，有健脾除湿的功效，也能帮助减肥、美容。但是薏苡仁要吃对才能达到最好的养生美容效果，下面就一起看看薏苡仁到底怎么吃吧!
一、几个常见的薏苡仁食疗方：
薏苡仁粥
薏苡仁30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。
此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗，但孕妇不宜食。
薏苡仁美容酒
薏苡仁粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。
功效：有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
薏苡仁莲子百合粥
薏苡仁50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。
功效：有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
薏苡仁白果汤
薏苡仁60克，白果(去壳)8-12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。
功效：适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
二、薏苡仁红豆粥可加不同药材发挥不同效果
薏苡仁，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏苡仁和红豆莫属。
在红豆薏苡仁粥添加一些不同的药材，其起到的效果往往意想不到。
加桂圆：在薏苡仁红豆粥中加一些桂圆同煮，适合若平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛的人群食用。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。
加生姜：如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏苡仁红豆粥中加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。
注意：生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品，那就只能放红糖了，红糖也是性温的。
加梨：如果咳嗽了，还可以把生梨去皮去核切成1-2厘米见方的小块儿，加入薏苡仁红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。
加山药和南瓜：也可以往薏苡仁红豆粥放山药和南瓜，山药是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气。
我国薏苡仁产地主要分布在福建、河北、辽宁、云南等地，《神农本草经》中记载，薏苡仁“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气”，可见我国人民应用薏苡仁历史悠久。吃了薏苡仁既能强身健体又能减肥美容，赶紧去试试以上薏苡仁的各种吃法吧!
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