九尾天门冬的块茎可以吃吗

#头条创作挑战赛#

到了12月份，万物开始凋零，很多的树木都开始落叶，进入新的轮回。但是当你走进山上，却依然还能看看到不少绿意盎然的身影。例如车前草、金银花、富贵籽、栀子花、茶花以及我们本文要讲的天门冬。

天门冬只要是真正在农村生活过的人应该都认识，这种植物在农村还是很常见的，特别是在山上比较阴暗的地方。在农村懂这种植物价值的人就会常常采挖它的根部，拿回家晒干泡水喝，或用它的块茎煲汤喝。例如天门冬猪瘦肉汤、天门冬萝卜汤、天门冬炖鸽子汤等等。特别是家里有老人和女人的，常喝这些汤对养阴、生津、止渴有很好的作用。

天门冬，古时称之为冬，最早记载于文献《尔雅》一书中，书中记载：“蘼，冬”，里面的冬指的就是天门冬。除此之外天门冬也叫武竹、大当门根、天冬、丝冬、大当门根、三百棒等等。它是一种百合科天门冬属的多年生攀援草本植物。和我们在农村很常见的知母、黄精、玉竹、芦荟同属百合科。

天门冬的茎细长，外形类似于蕨类。叶子细长如针，有点像我们常见的松针。根部有块茎，呈纺锤形或圆柱形。这种植物一般花期在5月份左右，开白色的小花。果期在10月份左右，结出球形的果实。刚结出来的果实呈绿色，成熟之后慢慢变成红色，外形有点像农村很常见的小西红柿。值得一提的是天门冬的果实是不可能食用的，有微量的毒素。

在《救荒本草》一书中记载：“天门冬，俗名万岁藤，中婆罗树。本草一名颠勒，或名地门冬，或名筵门冬，或名巅棘，或名淫羊食，或名管松。生奉高山谷，及建州汉州，今处处有之……夏生白花,，亦有黄花及紫花者。秋结黑子，在其根枝傍，入伏后，无花，暗结子。其根白，或黄紫色，大如手指，长二三寸，大者为胜……救饥：采根，换水浸去邪味，去心煮食。或晒干煮熟。入蜜食”。由此可见虽然天门冬的果实是有毒的，但是它的根却是可以直接煮食的，而且在古时饥荒的时候穷苦的百姓还靠它来救命。

目前天门冬这种植物主要分布在东南亚等少数国家，例如日本、朝鲜、越南、老挝等国家。在我国各省均有分布，常见于阴暗潮湿的山体边缘处或草丛以及灌木丛中。

天门冬的价值极高，除了用天门冬的块茎来煲汤或泡水喝之外。天门冬还是一种极好的中药材。它最早的药用记载是在《神农本草经》一书中，书中记载天门冬：“主诸暴风湿偏痹，强骨髓。杀三虫，去伏尸”。另外在《纲目》中也有记载天门冬有润燥滋阴，清金降火的作用。除此之外在《本草原始》、《长沙药解》、《别录》、《药性论》、《滇南本草》等数十部医学著作中均有记载这种植物。